Le Riz Noir complet Aromatique est une variété de riz italien caractérisée, en plus de sa couleur sombre, par une forte présence d'amidon, de fibres alimentaires et de vitamines B et B1, et par la rareté des acides gras et des protéines. Ce type de riz, pour ses qualités et sa saveur, est très polyvalent en cuisine. Différents types de cuisson auxquels il peut être soumis : de la poêle à la casserole, de la casserole à pression à la cuisson pilaf. Curiosité : Cette variété particulière de riz se distingue des autres "noirs" par son parfum caractéristique de bois de santal et de pain tout juste sorti du four. Il a un petit grain et est très nutritif.
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Le Riz Noir complet Aromatique est une variété de riz italien caractérisée, en plus de sa couleur sombre, par une forte présence d'amidon, de fibres alimentaires et de vitamines B et B1, et par la rareté des acides gras et des protéines. Ce type de riz, pour ses qualités et sa saveur, est très polyvalent en cuisine. Différents types de cuisson auxquels il peut être soumis : de la poêle à la casserole, de la casserole à pression à la cuisson pilaf. Curiosité : Cette variété particulière de riz se distingue des autres "noirs" par son parfum caractéristique de bois de santal et de pain tout juste sorti du four. Il a un petit grain et est très nutritif.
