Description
La salicornia, également appelée "asperge de mer", est une plante qui pousse au bord de la mer, sur les rochers ou près des étendues d'eau salée. Celle-ci pousse en particulier dans le Gargano et est conservée selon la tradition dans l'huile d'olive extra vierge par la famille Buondioli. C'est un excellent ingrédient dans les salades ou les plats principaux et secondaires, notamment à base de poisson. Un conseil : en raison de son apport salé, pensez à doser au minimum ou à éviter complètement le sel. Elle est disponible en pot en verre de 212g. INGRÉDIENTS : salicornia 68%, huile d'olive extra vierge 26%, vinaigre de vin (sulfites), sel, ail, menthe, persil. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g de produit n.d. Énergie (kj) n.d. - Énergie (kcal) n.d. - graisses n.d.g - dont saturées n.d.g - glucides n.d.g - dont sucres n.d.g - protéines n.d.g - fibres n.d.g - sel n.d.g DURÉE DE CONSERVATION : Fermé : 12 mois. Ouvert : 14 jours. Pays de production : Italie