ज़ुचिनी क्रीम के साथ छोले के सेडानिनी एक सरल और स्वादिष्ट शाकाहारी और वेगन मुख्य व्यंजन है, जो हल्का और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के लिए आदर्श है।
1. ज़ुचिनी को टुकड़ों में काटें और उन्हें भाप में पकाएं या थोड़ा पानी डालकर उबालें।
2. पकी हुई ज़ुचिनी को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, पुदीना, तुलसी और एक चुटकी नमक के साथ मिक्सर में पीस लें।
3. छोले के सेडानिनी को पर्याप्त नमकीन पानी में उबालें।
4. पास्ता को अल डेंटे होने पर छान लें और ज़ुचिनी क्रीम के साथ मिलाएं।
5. काली मिर्च छिड़ककर गरमागरम परोसें।
फ्रिज
ज़ुचिनी क्रीम को फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखा जा सकता है और इसे अन्य व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। काली मिर्च छिड़ककर परोसें और ठंडे सफेद वाइन के साथ परोसें।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 44.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.55 |
| वसा (ग्राम) | 3.22 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.58 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.36 |
| बिक्री | 0.05 |
