एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम चना आटे को छानना शुरू करें ताकि गांठें न बनें।
खमीर और नमक डालें और हाथ से फेंटने वाले से अच्छी तरह मिलाएं।
धीरे-धीरे 250 मिलीलीटर पानी डालते हुए, चिकना और समान पेस्ट बनने तक मिलाते रहें।
पेस्ट में 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल मिलाएं और धीरे से मिलाएं।
पेस्ट को 20 सेमी व्यास के सिलिकॉन ट्रे में डालें और सतह को समतल करें।
पेस्ट की सतह पर 1 बड़ा चम्मच चिया बीज छिड़कें।
एयर फ्रायर को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 30 मिनट तक पकाएं, पकावट जांचने के लिए एक स्टिक का उपयोग करें।
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक रखें।
एपेटाइज़र के रूप में या सूप और सलाद के साथ परोसने के लिए उपयुक्त। आप इसे सुगंधित जड़ी-बूटियों या सूखे टमाटर डालकर बदल सकते हैं।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 148.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.92 |
| वसा (ग्राम) | 7.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.42 |
| बिक्री | 0.93 |
