एक स्वादिष्ट कढ़ी वाला रिसोट्टो जो मटर और मझानकोले के साथ समृद्ध है, रसोई में विदेशी स्वादों की यात्रा।
शलोट को बारीक काटें और अजमोद को बारीक काट लें।
एक पैन में, थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें।
मझानकोले डालें और उन्हें हल्का भूनें, स्वाद को बढ़ाने के लिए थोड़ा सफेद वाइन डालें।
चावल, कढ़ी, बारीक कटा हुआ अजमोद और मटर डालें।
सभी को अच्छी तरह से मिलाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद को समायोजित करें। गरम परोसें।
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए
एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, ताजगी और सुगंध के लिए पतले चूने या नींबू के स्लाइस जोड़े जा सकते हैं।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 89.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.48 |
| वसा (ग्राम) | 0.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.13 |
