मटर और उष्णकटिबंधीय झींगा से समृद्ध एक स्वादिष्ट करी रिसोट्टो, रसोई में विदेशी स्वादों की यात्रा।
शलजम को बारीक काटें और अजमोद को कूट लें।
एक पैन में, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक बूंद गरम करें।
झींगा डालें और हल्का भूनें, स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सफेद शराब डालें।
चावल, करी, कटा हुआ अजमोद और मटर डालें।
सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार समायोजित करें। गरम परोसें।
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
अतिरिक्त स्वाद के लिए, ताजा और सुगंधित नोट के लिए नींबू या लाइम के पतले टुकड़े जोड़े जा सकते हैं।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 89.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.48 |
| वसा (ग्राम) | 0.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.13 |
