लाइट और ग्लूटेन फ्री सेब का केक: एक हल्का, स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई, बिना लैक्टोज और बिना मक्खन के, जिसे चावल के आटे, चावल के दूध और अच्छे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का उपयोग करके बनाया जाता है!
सेबों को अच्छी तरह धोएं, छीलें और बड़े टुकड़ों में काटें। टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और ऑक्सीकरण से बचाने के लिए थोड़ा नींबू का रस छिड़कें।
एक बड़े कटोरे में अंडे तोड़ें और गुड़ डालें। एक व्हिस्क का उपयोग करके मिश्रण को हल्का और फेनिल होने तक फेंटें।
अंडे और गुड़ के मिश्रण में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और पानी डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
चावल का आटा और क्रीम ऑफ टार्टर छानें, फिर धीरे-धीरे मिश्रण में डालें और मिलाते रहें। एक चुटकी नमक डालें।
सेब के टुकड़ों को मिश्रण में डालें और एक स्पैटुला से धीरे-धीरे मिलाएं ताकि वे समान रूप से वितरित हो जाएं।
बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और मिश्रण डालें, स्पैटुला से समतल करें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और केक को 30-40 मिनट तक बेक करें। सेंटर में एक स्टिक डालकर पकाने की जांच करें: यदि स्टिक साफ निकलती है, तो केक तैयार है।
बड़ा कटोरा
मैनुअल या इलेक्ट्रिक व्हिस्क
छिलका उतारने वाला
तेज चाकू
काटने का बोर्ड
गोल टिन (22-24 सेमी व्यास)
बेकिंग पेपर
स्टिक
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिनों तक रखें।
ग्लूटेन मुक्त, लैक्टोज मुक्त और मक्खन मुक्त रेसिपी, नाश्ते या मिड-डे स्नैक के लिए आदर्श
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 124.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.98 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9 |
| वसा (ग्राम) | 3.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.04 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.66 |
| बिक्री | 0.8 |
