लेट्यूस, टोफू और खीरे की लाइट सलाद

मेरी "व्हाइट सलाद" जैसा कि मैंने इसे नाम दिया है, हालांकि यह थोड़ी कमजोर है, हमें विटामिन, खनिज लवण और पौधे आधारित प्रोटीन का भरपूर स्रोत प्रदान करती है। वास्तव में: - टोफू हमारे कंकाल और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जिन्हें कोलेस्ट्रॉल की समस्या है क्योंकि इसमें कोई संतृप्त वसा नहीं होता। लेट्यूस, अपनी उच्च जल सामग्री के कारण, हमारे शरीर को पुनः जलयोजित करता है, इसलिए यह विशेष रूप से गर्मियों में उपयोगी है जब तेज गर्मी के कारण शरीर से काफी मात्रा में तरल पदार्थ निकल जाता है।