लेट्यूस, टोफू और खीरे का हल्का सलाद

मेरी "व्हाइट सलाद" जैसा कि मैंने इसे उपनाम दिया है, भले ही यह थोड़ी एनीमिक हो, हमें विटामिन, खनिज लवण और वनस्पति प्रोटीन से भरपूर करती है। वास्तव में: - टोफू, हमारे कंकाल और जठरांत्र प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जो कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं क्योंकि इसमें संतृप्त वसा बिल्कुल नहीं होती है। लेट्यूस, अपने उच्च जल सामग्री के कारण हमारे शरीर को पुनर्जलीकृत करता है, इसलिए यह विशेष रूप से गर्मियों में उपयोगी होता है जब अत्यधिक गर्मी के कारण तरल पदार्थ की काफी हानि होती है।