मटर की तिरंगा पास्ता: एक वेगन, संतोषजनक और पौष्टिक पहला डिश, जो नाश्ते या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। इसे तैयार करने में आसान और तेज़, कुछ सामग्रियों के साथ: मटर की पास्ता, टमाटर, टोफू और बेसिल।
टोफू को टुकड़ों में काटें और कुछ मिनट के लिए उबालें; इसे छान लें और एक तरफ रख दें।
टमाटरों को धोएं और टुकड़ों में काटें।
पास्ता को निर्देशित समय के अनुसार उबालें, अच्छी तरह से छानें और ठंडे पानी के नीचे पास करें।
एक कटोरे में ठंडी पास्ता, उबले हुए टोफू, और टमाटरों को मिलाएं।
जैतून के तेल और कटा हुआ ताजा बेसिल डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।
पतीला
छानने वाला
कटोरा
चाकू
वेगन नुस्खा; स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज-मुक्त और अंडे-मुक्त, यदि प्रमाणित सामग्री का उपयोग किया जाता है। मूल लेख इमेज और संबद्ध लिंक सहित ब्लाग इकोनोमिस्ट सैलुटिस्टा पर।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 269.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.73 |
| वसा (ग्राम) | 26.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
