प्रोशुट्टो कोट्टो, ऑलिव ऑयल और तुलसी के साथ तवे पर ज़ुक्किनी: एक सरल और तेज़ पकाने वाली डिश जो कुछ ही मिनटों में बन जाती है, बिना मक्खन और पनीर के! यह तरीका बच्चों को भी सब्जियां खिलाने का है!
ज़ुक्किनी को धोएं, दोनों सिरों को काटें और स्लाइस में काटें।
इन्हें कुछ ही मिनटों के लिए उबालें।
प्रोशुट्टो को क्यूब्स में काटें और तुलसी तथा ऑलिव ऑयल के साथ तवे पर पकाना शुरू करें।
5-6 मिनट बाद, ज़ुक्किनी और शोरबा भी डालें।
तेज़ आंच पर पकाना जारी रखें।
प्रचुर मात्रा में काली मिर्च के साथ परोसें (वैकल्पिक)।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 56.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.22 |
| वसा (ग्राम) | 3.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
| बिक्री | 0.09 |
