एक ठंडी ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद जिसमें ज़ुचिनी और सलामी है, जो बाहर यात्रा के दौरान या रात के खाने के लिए उपयुक्त है।
सलामी को क्यूब्स में काटें।
आलू को छीलें, धोएं और क्यूब्स में काटें।
ज़ुचिनी को धोएं, सिरों को काटें और टुकड़ों में काटें।
सब्ज़ियों को भाप में पकाएं और अलग रख दें।
पास्ता को नमक वाले पानी में उबालें और अल डेंटे छान लें।
पास्ता को ठंडे पानी के नीचे धोकर पकाने की प्रक्रिया रोक दें।
एयरटाइट कंटेनर
एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
हल्का संस्करण के लिए, तीखे सलामी की जगह टर्की फेसा या पका हुआ हैम इस्तेमाल करें।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 161.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.62 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.02 |
| वसा (ग्राम) | 5.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.75 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.31 |
| बिक्री | 0.21 |
