Saphed sharab "1934"

टाइप: सफेद अंगूर: 50% ग्रिलो - 50% शारडोने उत्पादन क्षेत्र: कानिकट्टी, नरो, कैम्पोबेल्लो दी लिकाटा भूमि का प्रकार: मिट्टी, कीचड़ और मिट्टी की संरचना, कार्बनिक सामग्री में समृद्ध। ऊँचाई: 300 मीटर से 400 मीटर। अंगूरों की औसत आयु: 60 वर्ष पालन प्रणाली: कंट्रोस्पालिएरा प्रति हेक्टेयर उपज: ग्रिलो 9 टन, शारडोने 7.5 टन। फसल: ग्रिलो अगस्त के दूसरे दशकों में, शारडोने अगस्त के पहले दिनों में। दोनों मामलों में फसल रात में की गई। खमीकरण: खमीरों का खमीकरण अलग-अलग किया जाता है। ग्रिलो के लिए, खमीकरण निस्पंदन के टैंक में नियंत्रित तापमान (लगभग 16°) पर लगभग 15 दिनों तक किया जाता है, इसके बाद 8 महीनों तक खमीरों में परिपक्वता होती है; शारडोने का खमीकरण बारीक ग्रेन वाले फ्रेंच ओक बैर्रीक्स में किया जाता है, इस मामले में भी 8 महीनों तक खमीरों में परिपक्वता होती है। मालोलैक्टिक खमीकरण: नहीं किया गया। अस्वीकृति: यूरोपीय संघ रेगुलेशन 1169/2011 के अनुसार अनिवार्य जानकारी इस अनुभाग और संबंधित सामग्रियों में दी गई है। उत्पादों की लेबलों पर दी गई जानकारी स्वतंत्र कारणों से भिन्न हो सकती है, इसलिए साइट पर दी गई जानकारी और वितरित उत्पादों पर दी गई जानकारी के बीच असंगतताएँ हो सकती हैं। कृपया उपभोग या उपयोग से पहले उत्पाद पर दी गई जानकारी की जांच करना न भूलें।