फरीना लुचे® टाइपो 0 वजन netto: 500 g। फरीना लुचे अमोरेटेरा द्वारा शोधित की गई है ताकि पहले के गेहूँ का स्वाद पुनः खोजा जा सके, जब एकल किस्मों की खेती दुर्लभ थी और खेतों की जैव विविधता कहीं अधिक थी। पत्थर पर धीमी मोलितुरा केवल बीज के सबसे बाहरी परतों को हटा देती है, गेहूँ के अंकुर और आटे के कुछ हिस्सों को बनाए रखती है। इसे मोलितुरा के तीन दिनों के भीतर पैक किया जाता है ताकि सुगंध और स्वाद की गारंटी हो सके। इसमें गेहूँ का अंकुर है। एलर्जेन: अनाज जो ग्लूटेन शामिल हैं, इसमें सोया और सरसों के निशान रह सकते हैं। गेहूँ की उत्पत्ति: इटली। मोलितुरा का देश: इटली। एक प्राचीन पत्थर की चक्की जो हमेशा धीरे-धीरे घूमती है, यही हमारे आटे का जन्म है। चक्की का वीडियो देखें। विशेषताएँ: ग्लूटेन की कम मात्रा, मूल्यवान अंकुर की उपस्थिति और पत्थर पर मोलितुरा महत्वपूर्ण पोषण मूल्यों की गारंटी देती है लेकिन सबसे बढ़कर उच्च कल्याण की भावना। यह एक गुणवत्ता का उत्पाद है, अपने प्रकार में अद्वितीय। आदर्श के लिए: यह एक अत्यधिक सुपाच्य उत्पाद है, जिसमें विटामिन और खनिज लवण की अधिकता है, रोटी, पिज्जा, फोकैस, मिठाइयाँ और बिस्कुट के लिए आदर्श है। तैयारी: इसे खमीर माता या प्राकृतिक खमीर के साथ जोड़ना और सामान्य समय की तुलना में अधिक लंबे उठाने के समय के तहत ले जाना सलाह दी जाती है। इसे गर्म पानी के साथ भी गूंथने की सलाह दी जाती है और निश्चित रूप से रोटी, पिज्जा, फोकशिया के उत्पाद तैयार करते समय खमीर और नमक के संपर्क से बचने की सलाह दी जाती है। यह अन्य आटे या सेमोलिन के साथ मिलाने पर भी उत्कृष्ट प्रदर्शन बनाए रखता है, बशर्ते वे प्राचीन किस्मों के हों।