एक उत्कृष्ट जिन जिसे एक धैर्यवान बुढ़ापे की प्रक्रिया के तहत रखा गया है और इसे उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्रियों से प्राप्त किया गया है। कोल्लीसी के खेतों में उगाए गए जौ, मोंटे नेरोन की शुद्ध जल और सात प्रकार की जड़ी-बूटियाँ: एपेनाइन का विशेष जिनजेर बेरी, मीठे और रसदार मर्सी चेरी, जंगली गुलाब और इतालवी संतरे तथा नींबू के छिलके। सामग्रियाँ, जो आपस में बखूबी संतुलित की गई हैं, एक उच्च-ग्रेड अनाज की शराब में भिगोई जाती हैं। मिश्रण, मोंटे नेरोन की शुद्ध जल के साथ मिलाया जाता है, फिर -15° पर कम से कम 30 घंटे तक ठंडा किया जाता है, छान लिया जाता है और एक वर्ष के लिए बैरिक में वृद्ध किया जाता है।