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विवरण
Houblon Chouffe बेल्जियम की पहली IPA है, जिसे Achouffe ब्रुअरी द्वारा बनाया गया है, जो बेल्जियम के आर्देन्स में स्थित है। यह एक उच्च किण्वन वाली बीयर है, जो बहुत पीने योग्य और संतुलित है। सामग्री: पानी, जौ का माल्ट, उलटा चीनी, हॉप, खमीर। रूप: Houblon Chouffe का रंग हल्का सुनहरा है, जिसमें हल्की धुंधलापन होता है। इसकी झाग सफेद, महीन और मलाईदार है। खुशबू: नाक पर, Houblon Chouffe में तीव्र और जटिल खुशबू होती है, जिसमें Amarillo हॉप, चकोतरा जैसे खट्टे फल, उष्णकटिबंधीय फल और शहद के नोट्स होते हैं। स्वाद: मुँह में, Houblon Chouffe का शरीर मध्यम होता है, जिसमें कड़वा और फलदार स्वाद होता है। हॉप के नोट्स फलदार नोट्स के साथ अच्छी तरह संतुलित होते हैं, जो बीयर को एक अनोखा चरित्र देते हैं। अंत सुखा और स्थायी होता है। परोसने का तापमान: Houblon Chouffe को 6° C पर परोसा जाना चाहिए। मेल: यह एक बहुमुखी बीयर है, जिसे अकेले या साथ में आनंद लिया जा सकता है। यह क्रस्टेशियंस की सूप, सिसोरिया आधारित व्यंजन, तली हुई चीज़ें और ब्लू चीज़ के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।