चने प्राचीन काल से सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले फलियों में से एक रहे हैं। ये प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और अपने नरम और नाजुक स्वाद के कारण, खाना पकाने में एक बहुमुखी सामग्री के रूप में काम करते हैं। आटे के रूप में भी! Valdibella किस्म सुल्तानो है, जो पूरी तरह से सिसिली में जैविक खेती के सिद्धांतों का पालन करते हुए उगाई जाती है।