Farina Grano Antico Russello (1 kg)

Tre di Oro की सेमोलाटो आटा, जो प्राचीन रूसेल्लो गेहूं से बना है, सिसिली के अंदरूनी इलाके का एक विशिष्ट गेहूं है। यह बहुमुखी आटा घर का बना ब्रेड, पिज्जा, फोकैसिया, बिस्कुट और मिठाइयाँ बनाने के लिए उपयुक्त है। इसका उत्पादन एक पारंपरिक विधि से होता है जो गेहूं के पोषण गुणों को संरक्षित करता है। कटाई के बाद, गेहूं को पीसने से पहले अच्छी तरह धोया जाता है, जो पोषण गुणवत्ता बनाए रखने और अशुद्धियों को हटाने के लिए आवश्यक है। प्राकृतिक पत्थर की चक्की से पीसने पर एक विशेष प्रकार का सेमोलाटो प्राप्त होता है, जिसकी बनावट रीमाचिनाटो के समान होती है, लेकिन इसमें गेहूं का अंकुर अभी भी मौजूद रहता है, जिससे यह फाइबर, प्रोटीन और प्राकृतिक सुगंधों से भरपूर होता है। वैक्यूम पैकिंग के कारण, आटा एक वर्ष तक ताजगी और गुणवत्ता बनाए रखता है। प्राकृतिक और शुद्ध उत्पाद की तलाश करने वालों के लिए, जो मोडिका में उगाया गया है, यह आटा पारंपरिक खाना पकाने और बेकिंग प्रेमियों के लिए आदर्श है।