जैतून के तेल में रेड टूना फिलेट (330 ग्राम)

रेड टूना, कई मौजूदा टूना प्रजातियों में से, निश्चित रूप से सबसे मूल्यवान और मांग वाली है। मछली पकड़ने की यात्रा के कुछ घंटों के भीतर पूरी तरह से हाथ से बनाई गई, आर्माटोर द्वारा कांच में रेड टूना फिलेट का स्वाद नमकीन और निर्णायक होता है। भूमध्यसागरीय ब्लूफिन टूना के कई गुण हैं: मुख्य रूप से अन्य नीली मछलियों के उपभोग पर आधारित आहार के कारण, यह ओमेगा 3 परिवार के फैटी एसिड से भरपूर है, विशेष रूप से ईपीए और डीएचए प्रकार के, जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, यह थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन और रेटिनॉल से भरपूर है, जो सभी जल में घुलनशील और वसा में घुलनशील विटामिन हैं। अंत में, एक और लाभ जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, वह है रेड टूना में मौजूद उच्च लौह सामग्री, जो इसे एक सही संतुलित आहार में शामिल करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन बनाती है।