ध्यान दें
विवरण
हाथ से तैयार किए गए छोटे सेमोला के रत्न, जो सूप और शोरबे के लिए परिपूर्ण हैं, लेकिन मौसमी सब्जियों, क्रस्टेशियंस या स्थानीय सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ सूखे व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त हैं। अपनी बनावट के कारण, ये स्वादों को अवशोषित करते हैं और सिसिली पाक परंपराओं के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। प्राचीन रसेल्लो गेहूं के सेमोला की कृषि हस्तशिल्प पास्ता। ट्रे दी ओरो पास्ता का जन्म वल दी नोटो के दिल में, कॉन्ट्राडा क्वार्टारेला के खेतों में होता है, जहां प्राचीन रसेल्लो गेहूं को इबली पहाड़ों की भूमि और जैव विविधता के सम्मान में सावधानीपूर्वक उगाया जाता है। यहाँ, चूना पत्थर की मिट्टी और भूमध्यसागरीय हवाओं के बीच, गेहूं प्राकृतिक चक्रों का पालन करते हुए बढ़ता है, बिना किसी दबाव के, अपनी प्रामाणिकता और पोषण मूल्य को संरक्षित करते हुए। हमारी खेती का दृष्टिकोण जैविक पुनर्योजी कृषि प्रणालियों पर आधारित है और हम जैविक रूपांतरण में हैं।