विशिष्ट सिसिलियन कैपोनेट (290 ग्राम)

सिसिलियन व्यंजनों की एक ऐतिहासिक तैयारी, बैंगन कैपोनेट वह व्यंजन है जो पारंपरिक रूप से समृद्ध ग्रीष्मकालीन दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जाता है। वास्तव में, इसमें बगीचे की ताज़ा सब्जियाँ अजवाइन की सुगंध और केपर्स के स्वाद के साथ मिलकर मीठे और खट्टे स्वाद की विजय प्राप्त करती हैं। 100 ग्राम उत्पाद के लिए सामग्री: बैंगन* (45.6%), टमाटर* (39.9%), अजवाइन* (14.3%), मिर्च*, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल*, बिना बीज वाली हरी जैतून, लाल प्याज* (5.7%), अंगूर का रस*, टमाटर का पेस्ट* (2.9%), केपर्स* (1.7%), सिरका*, नमक, काली मिर्च*। *जैविक खेती से उत्पादित हो सकता है: तिल और बादाम ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें; खोलने के बाद, 0°C और +4°C के बीच रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। 100 ग्राम के लिए पोषण मूल्य: ऊर्जा 345 kJ / 83 kcal; वसा 4.9 ग्राम; जिसमें से संतृप्त 0.8 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट 6.3 ग्राम; जिसमें से शर्करा 4.4 ग्राम; फाइबर 2.8 ग्राम; प्रोटीन 2.1 ग्राम; नमक 0.48 ग्राम।