सिसिलियन थिसल हनी सिसिलियन थिसल हनी जून और जुलाई के महीनों में उत्पादित होता है। यह तरल अवस्था में हल्के एम्बर रंग का होता है, जो कटाई के कुछ महीनों बाद स्वाभाविक रूप से क्रिस्टलीकरण होने पर पीले रंग में बदल जाता है। यह बहुत सुगंधित और उतना ही तीखा स्वादिष्ट होता है। हमारा सिसिलियन थिसल हनी मेसिना, ट्रापन और पलेर्मो में जून और जुलाई के महीनों में उत्पादित होता है। विशेषताएँ: रंग: तरल अवस्था में हल्के एम्बर से पीले रंग में बदलता है जब यह क्रिस्टलीकरण करता है। क्रिस्टलीकरण: कटाई के कुछ महीनों बाद स्वाभाविक है, समान क्रिस्टल। गंध: बहुत सुगंधित। स्वाद: गंध के समान मजबूत। उपयोग: यकृत के साफ करने वाले गुण होते हैं। सिसिलियन मधुमक्खी: सिसिलियन मधुमक्खी की आनुवांशिक विविधता अन्य यूरोपीय हार्वेस्ट्र मधुमक्खी उप-प्रजातियों की तुलना में अधिक होती है, जो इसके अफ्रीकी मूल के कारण है। आनुवांशिक विविधता से तात्पर्य है अधिक जीनों की संख्या जो किसी भी संभावित समस्या के मुकाबले अधिक प्रतिक्रियाशीलता सुनिश्चित करती है। शरद ऋतु और जनवरी के बीच कोवाट का प्रारंभिक विकास भी 8 या 9 फ्रेमों में होता है, जो युवा मधुमक्खियों को प्राप्त करने की अनुमति देता है, इस प्रकार से लैगुस्तिका और अन्य उत्तरी मधुमक्खियों की तुलना में दीर्घकालिकता और गतिशीलता अधिक होती है, जो सर्दियों में कोवाट का अवरोध करती हैं। इसे संरक्षित फसलों (तरबूज, खुबानी, स्ट्रॉबेरी आदि) के परागण के लिए बागवानों द्वारा मांगा जाता है, जो अपनी कठोरता में, टनल की चरम परिस्थितियों में क्रियाशील और कार्यात्मक होती है, जहां रात में 0 डिग्री से लेकर दिन में 40 डिग्री तक का तापमान होता है। यह साबित हुआ है कि हर छत्ते में केवल थोड़े से मधुमक्खियाँ ही पराग एकत्रित करने बाहर जाती हैं और इन में से केवल लगभग 20% पराग एकत्रित करती हैं इसलिए केवल ये ही फूलों का परागण करने में सक्षम हैं। चूंकि पराग कोवाट के पोषण के लिए आवश्यक होता है और सिसिलियन मधुमक्खी साल भर में बहुत अधिक कोवाट का उत्पादन करती है, इसलिए अधिक मधुमक्खियाँ पराग एकत्र करने में लगाई जाती हैं। इसका अर्थ है कि यदि पराग एकत्रित करने वाली मधुमक्खियों की संख्या समान हो, तो सिसिलियन मधुमक्खियाँ अधिक फसलों के क्षेत्र का परागण करने में सक्षम होती हैं। सिसिलियन मधुमक्खी का शहद की खपत बहुत कम होती है, जो शहद के भंडार की समानता पर कक्षों के जीवित रहने की अधिक संभावना सुनिश्चित करती है। स्वयं की रक्षा की मजबूत क्षमता; सिसिलियन मधुमक्खी और सिसिलियन f1 के साथ पच्चीस वर्षों के काम में मुझे कभी नहीं हुआ कि किसी भी हाइवी या रानी के साथ किसी नक्षत्र पर हमला किया जाए। सिसिलियन थिसल हनी हमारे शॉप www.emporiosicilia.it पर ऑनलाइन बिक्री के लिए उपलब्ध है।
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सिसिलियन थिसल हनी सिसिलियन थिसल हनी जून और जुलाई के महीनों में उत्पादित होता है। यह तरल अवस्था में हल्के एम्बर रंग का होता है, जो कटाई के कुछ महीनों बाद स्वाभाविक रूप से क्रिस्टलीकरण होने पर पीले रंग में बदल जाता है। यह बहुत सुगंधित और उतना ही तीखा स्वादिष्ट होता है। हमारा सिसिलियन थिसल हनी मेसिना, ट्रापन और पलेर्मो में जून और जुलाई के महीनों में उत्पादित होता है। विशेषताएँ: रंग: तरल अवस्था में हल्के एम्बर से पीले रंग में बदलता है जब यह क्रिस्टलीकरण करता है। क्रिस्टलीकरण: कटाई के कुछ महीनों बाद स्वाभाविक है, समान क्रिस्टल। गंध: बहुत सुगंधित। स्वाद: गंध के समान मजबूत। उपयोग: यकृत के साफ करने वाले गुण होते हैं। सिसिलियन मधुमक्खी: सिसिलियन मधुमक्खी की आनुवांशिक विविधता अन्य यूरोपीय हार्वेस्ट्र मधुमक्खी उप-प्रजातियों की तुलना में अधिक होती है, जो इसके अफ्रीकी मूल के कारण है। आनुवांशिक विविधता से तात्पर्य है अधिक जीनों की संख्या जो किसी भी संभावित समस्या के मुकाबले अधिक प्रतिक्रियाशीलता सुनिश्चित करती है। शरद ऋतु और जनवरी के बीच कोवाट का प्रारंभिक विकास भी 8 या 9 फ्रेमों में होता है, जो युवा मधुमक्खियों को प्राप्त करने की अनुमति देता है, इस प्रकार से लैगुस्तिका और अन्य उत्तरी मधुमक्खियों की तुलना में दीर्घकालिकता और गतिशीलता अधिक होती है, जो सर्दियों में कोवाट का अवरोध करती हैं। इसे संरक्षित फसलों (तरबूज, खुबानी, स्ट्रॉबेरी आदि) के परागण के लिए बागवानों द्वारा मांगा जाता है, जो अपनी कठोरता में, टनल की चरम परिस्थितियों में क्रियाशील और कार्यात्मक होती है, जहां रात में 0 डिग्री से लेकर दिन में 40 डिग्री तक का तापमान होता है। यह साबित हुआ है कि हर छत्ते में केवल थोड़े से मधुमक्खियाँ ही पराग एकत्रित करने बाहर जाती हैं और इन में से केवल लगभग 20% पराग एकत्रित करती हैं इसलिए केवल ये ही फूलों का परागण करने में सक्षम हैं। चूंकि पराग कोवाट के पोषण के लिए आवश्यक होता है और सिसिलियन मधुमक्खी साल भर में बहुत अधिक कोवाट का उत्पादन करती है, इसलिए अधिक मधुमक्खियाँ पराग एकत्र करने में लगाई जाती हैं। इसका अर्थ है कि यदि पराग एकत्रित करने वाली मधुमक्खियों की संख्या समान हो, तो सिसिलियन मधुमक्खियाँ अधिक फसलों के क्षेत्र का परागण करने में सक्षम होती हैं। सिसिलियन मधुमक्खी का शहद की खपत बहुत कम होती है, जो शहद के भंडार की समानता पर कक्षों के जीवित रहने की अधिक संभावना सुनिश्चित करती है। स्वयं की रक्षा की मजबूत क्षमता; सिसिलियन मधुमक्खी और सिसिलियन f1 के साथ पच्चीस वर्षों के काम में मुझे कभी नहीं हुआ कि किसी भी हाइवी या रानी के साथ किसी नक्षत्र पर हमला किया जाए। सिसिलियन थिसल हनी हमारे शॉप www.emporiosicilia.it पर ऑनलाइन बिक्री के लिए उपलब्ध है।
