स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी, 100% हस्तनिर्मित सिसिलियानी पास्ता। स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी एक सिसिलियानी गेहूं का सेमोलिना है, जो सिलेंडर और प्राकृतिक पत्थर में पीसा गया है, कांस्य में ट्राफिलेट और धीमी सुखाने के लिए। केवल सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता का पास्ता। पकाने का समय: 10 मिनट। मात्रा: 500 ग्राम। स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी पुरानी अनाज की आटे से बनाया गया है। यह पास्ता, जैसे कि हमारे स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी, ब्रेड और बेकिंग उत्पाद जो पेरसियसाकी के आटे से बने होते हैं, एक आकर्षक रूप, गहरे रंग और एक अद्वितीय सुगंध यौगिक को प्रदर्शित करते हैं, जो उन्हें विशिष्ट और सभी पांच इंद्रियों के लिए अच्छे बनाते हैं! पुरानी अनाज सिसिलियानी: पेरसियसाकी का आटा, जो हमारे स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी में उपयोग किया जाता है, को उस रूप के कारण नामित किया गया है, जो कि बीजों का नुकीला आकार है, जो जूट के थैलों को छेदता था, जो कभी फसल के संरक्षण के लिए उपयोग किए जाते थे। यह सिसिलियानी गेहूं है, जिसे पारंपरिक रूप से आंतरिक पहाड़ी क्षेत्रों में उगाया जाता है। यह पौधा जल, प्रकाश और पोषक तत्वों के संसाधनों का अधिकतम लाभ उठाता है और यह कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी है: यह पर्यावरण पर कम प्रभाव वाली खेती की अनुमति देता है, जो स्थानीय खपत के साथ संगत है और छोटे ग्रामीण अर्थव्यवस्थाओं के लिए अनुकूल है। विशेषताएँ: हमारे स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी और सामान्यतः, पेरसियसाकी के आटे में उच्च प्रोटीन और इसलिए ग्लूटेन की सामग्री होती है, लेकिन कम ताकत (कम ग्लूटेन इंडेक्स), जो उन्हें संभवतः अधिक पचने योग्य और ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील व्यक्तियों के लिए भी उपयुक्त बनाता है। कम मजबूत ग्लूटेन पेरसियसाकी को एक ऐसा गेहूं बनाता है जो बेकिंग के लिए उपयुक्त है, काम करने में आसान आटे के लिए। इसमें सूक्ष्म तत्वों की उच्च सामग्री होती है, जैसे सेलेनियम, लोहा और जिंक। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के नियंत्रण में प्रभावी होती हैं, कई बीमारियों को रोकने में योगदान देती हैं। यह फ्री रेडिकल्स के खिलाफ लड़ने वाले पॉलीफेनोल्स से भरपूर है। विशेषताएँ: पेरसियसाकी के पुरानी अनाज का आटा; 100% हस्तनिर्मित प्रसंस्करण; सिसिलियानी गेहूं का सेमोलिना पास्ता; सिलेंडर और प्राकृतिक पत्थर में पीसा गया; कांस्य में ट्राफिलेट; धीमी सुखाने के लिए; पकाने में उत्कृष्टता; किसी भी मसाले को सबसे अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए उत्कृष्ट सतह; विशेष रूप से भूमध्यसागरीय स्वाद वाले व्यंजनों के लिए उपयुक्त। सिसिली में बना। स्पैगेटी सिसिलियानी दी पेरसियसाकी हमारे ऑनलाइन दुकान www.emporiosicilia.it पर बेचा जा रहा है।
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