वीनो इनज़ोलिता फ़्रिज़ान्टे इंटीग्राले आईजीटी टेरे सिसिलिआन, फ़ॉर्मैटो: 0.75 लिटर x 6 बोतल। वीनो इनज़ोलिता फ़्रिज़ान्टे इंटीग्राले आईजीटी टेरे सिसिलिआन एक प्रामाणिक और समकालीन अभिव्यक्ति है सिसिलियन शराब बनाने की परंपरा की। यह चयनित उवे से प्राप्त किया गया है और शिल्प कौशल के साथ काम किया गया है, यह एक ताज़ा, गतिशील और व्यक्तिगतता से भरा वाइन है, जो क्षेत्र को ताज़ा सुगंधों और एक सुखद रूप से जीवंत चखने के अनुभव के माध्यम से बताने में सक्षम है। एनोलॉजिकल विवरण: उवे, जो परिपक्वता के आदर्श क्षण में इकट्ठा की जाती हैं, एक दिन के लिए कम तापमान पर नियंत्रित तापमान वाले वातावरण में रखी जाती हैं ताकि उनकी अखंडता और सुगंधित संपत्ति को संरक्षित किया जा सके। इसके बाद, एक हल्की और कोमल दबाव की प्रक्रिया की जाती है। प्राप्त होने वाला मोस्ट, प्राकृतिक स्थिरता के बाद, लगभग 20 दिनों तक 16°C के नियंत्रित तापमान पर किण्वित किया जाता है, यह प्रक्रिया अंगूर की सबसे ताज़ा और सुगंधित नोटों को उजागर करने की अनुमति देती है। परिपक्वता दो महीने तक लीव्स पर होती है, जिसमें समय-समय पर बटनाज जो नॉबली बाय प्रोडक्ट्स को निलंबित कर देते हैं, अधिक सुगंधित जटिलता, संरचना और घनत्व को देने में मदद करती है। दूसरी किण्वन सीधे बोतल में होती है, जो वाइन को इसकी विशेष प्राकृतिक बुदबुदाहट और एक महीन और निरंतर बुदबुदाहट प्रदान करती है। स्वाद नोट: दृष्टि में यह एक चमकदार पीले रंग में प्रस्तुत होती है, जो हरे रंग के प्रतिबिम्बों और एक जीवंत और लंबे समय तक चलने वाली बुदबुदाहट से परिष्कृत होती है। नासिका में यह सुगंध व्यापारिक, हल्के सल्फ्यूरिक ह्यू और ब्रेड क्रस्ट के नोट्स के साथ प्रकट होती है, जो खमीर पर परिपक्वता का परिणाम हैं। ओलफेक्टिव प्रोफाइल शानदार, संजीदा और आकर्षक है। तालु पर यह ताज़ा, सुगंधित और हल्का नमकीन है, एक प्रवाहपूर्ण और सामंजस्यपूर्ण चखने के अनुभव के साथ। अच्छी सुगंधित स्थिरता एक साफ और आकर्षक अनुभव छोड़ती है, जो अगले चखने को उत्तेजित करती है। जोड़ी: वीनो इनज़ोलिता फ़्रिज़ान्टे इंटीग्राले आईजीटी टेरे सिसिलिआन कच्चे समुद्री खाद्य पदार्थों, कार्पाच्चो और समुद्री टार्टर के साथ जोड़ी बनाने के लिए एकदम सही है। इसकी ताजगी और प्राकृतिक बुदबुदाहट के कारण, इसे ऐपेरिटिफ़ के रूप में भी आदर्श माना जाता है, जो फिंगर फूड और हल्के एंटीपास्ती को उजागर करता है। शराब की मात्रा: 11% वॉल। एक वाइन जो परंपरा और ताजगी को जोड़ती है, जिसे उन लोगों के लिए तैयार किया गया है जो प्रामाणिक, क्षेत्रीय और भूमध्यसागरीय चरित्र वाले फ़्रिज़ान्टे की तलाश में हैं। केवल www.emporiosicilia.it पर सीधे आपके घर पर!
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