ध्यान दें
ब्रिसाओला डेला वाल्टेलिना फेरारो-650/700 ग्राम
मूल्य में कर शामिल है। शिपिंग शुल्क चेकआउट पर गणना की जाएगी।
टुडू पर खरीदे गए उत्पाद यूरोपीय संघ के नियमों के अनुसार प्राप्ति के 14 दिनों के भीतर वापस किए जा सकते हैं। वापसी की जिम्मेदारी खरीदार की होती है और इसे सीधे निर्माता के साथ समन्वयित किया जाना चाहिए।
विवरण
ब्रिसाओला डेला वाल्टेलिना फेरारो वाल्टेलिना का एक विशिष्ट उत्पाद है, फेरारो केवल चयनित मांस से ब्रिसाओला का उत्पादन करते हैं, जिसमें नाइट्रेट्स या नाइट्राइट्स जैसे संरक्षकों का उपयोग नहीं किया जाता है ताकि उत्पाद की प्राकृतिकता की गारंटी दी जा सके। ब्रिसाओला डेला वाल्टेलिना फेरारो को पोंटा ड'आंका (या फेसा), लेकिन मैगाटेलो (या गिरेल्लो), और कंट्रोफिलेटो (जो रोस्ट-बीफ के लिए होता है) से भी बनाया जाता है। गोमांस के टुकड़ों को नमकीन किया जाता है, मसालेदार किया जाता है, लगभग दस दिनों के लिए सेल में रखा जाता है, इस दौरान उन्हें लगातार मालिश और घुमाया जाता है, अंत में सुखाने और एक से डेढ़/दो महीने के लिए नियंत्रित तापमान और आर्द्रता वाली सेल में परिपक्वता से पहले धोया और बांधा जाता है। संरक्षण: फ्रिज में रखें, कटे हुए हिस्से को कपड़े से ढकें।