Ragusano DOP 1,5 kg

रागुसानो एक पनीर है जो गाय के दूध से बनाया जाता है, जो रागुसा और उसके आसपास के क्षेत्रों का विशिष्ट है। यह पीला-पीला रंग का होता है, जिसमें सफेद खींची हुई पनीर होती है, और इसे कई स्थानीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद सुखद और मीठा होता है, जिसमें दूध की विशिष्ट सुगंध होती है; परिपक्वता के साथ इसका स्वाद तीखा हो जाता है। हम रागुसानो DOP को शुद्ध रूप में चखने की सलाह देते हैं, यह पारंपरिक व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री भी है। यदि परिपक्व हो तो इसे कद्दूकस करके भी उपयोग किया जा सकता है। अनुशंसित शराब: नेरेलो मास्कालेसे। इसे फ्रिज में रखें और कटे हुए हिस्से को कपड़े से ढककर रखें।