कासा सांतोन्या एक्स्ट्रा कैंटाब्रिको एंचोवीज़ 100ग्राम

कैंटाब्रिको एक्स्ट्रा एंचोवीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि टिकाऊ भी हैं। मछली पकड़ने का काम पर्यावरण और मछली संसाधनों के सम्मान में किया जाता है, जिससे समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करने में मदद मिलती है। प्रत्येक पैकेज टिकाऊ मछली पकड़ने की कला को समर्पित एक सच्चा श्रद्धांजलि है, जिससे आप उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का आनंद ले सकते हैं जो ग्रह के लिए भी अच्छा है। इन एंचोवीज़ का हर निवाला स्वाद का विस्फोट है। उनकी शिल्पकारी गुणवत्ता के कारण, उन्हें वे लोग भी पसंद कर सकते हैं जो सामान्यतः मछली पसंद नहीं करते। एंट्री और मछली के व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए परफेक्ट, उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें रसोई में एक अनिवार्य सामग्री बनाती है। हमारी एंचोवीज़ के साथ ब्रुशेटा की एक स्वादिष्ट प्लेट परोसने की कल्पना करें, जिसमें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक धारा और नींबू की एक छींटा हो: एक सरल लेकिन प्रभावशाली डिश, जो आपके मेहमानों को चकित कर देगी। कैंटाब्रिको एक्स्ट्रा एंचोवीज़ का चयन करके, आप एक टिकाऊ खपत में योगदान करते हैं। प्रत्येक एंचोवी को जिम्मेदारी से पकड़ा जाता है, पर्यावरणीय नियमों के सम्मान में, ताकि भविष्य की पीढ़ियाँ इन स्वादिष्टताओं का आनंद ले सकें। हमारी कंपनी समुद्री संतुलन को संरक्षित करने और टिकाऊ मछली पकड़ने की प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए गहराई से प्रतिबद्ध है। एंचोवीज़ के नाम में "एक्स्ट्रा" शब्द उत्पाद की उच्च गुणवत्ता को संदर्भित करता है। विशेष रूप से, यह इंगित करता है कि इन एंचोवीज़ को उनके आकार, ताजगी और स्वाद के लिए पकड़ी गई सबसे अच्छी मछलियों में से चुना गया है। इस संदर्भ में, "एक्स्ट्रा" का अर्थ है कि एंचोवीज़ अधिकतम स्तर की स्वादिष्टता प्रदान करती हैं और महत्वपूर्ण दोषों से मुक्त हैं, जिससे वे सबसे परिष्कृत स्वादों और उच्च श्रेणी के पाक अनुभव की तलाश करने वालों के लिए उपयुक्त हैं। संयोजन: चाहे आप एक शानदार डिनर की योजना बना रहे हों या दोस्तों के साथ एक अनौपचारिक शाम, कैंटाब्रिको एंचोवीज़ किसी भी डिश को ऊंचा करने के लिए एकदम सही सामग्री हैं। एक संपूर्ण गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव के लिए एंचोवीज़ को एक ताजे सफेद वाइन या एक शिल्प बियर के गिलास के साथ मिलाएं। उदाहरण के लिए, अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कैंटाब्रिको एंचोवीज़ और चेरी टमाटर के साथ स्वादिष्ट ब्रुशेटा तैयार करें। कुरकुरी ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें और एक तरफ लहसुन से रगड़ें। चेरी टमाटर को आधा काटकर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च और तुलसी के साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। प्रत्येक ब्रुशेटा पर 2-3 एंचोवीज़ जोड़ें और एक धारा तेल और, यदि चाहें, तो बाल्समिक सिरका का एक स्पर्श डालें। एक ताजा और स्वादिष्ट एंट्री के लिए तुरंत परोसें जो हर स्वाद को जीत लेगी। संरक्षण: फ्रिज में रखें प्रसंस्करण: कैंटाब्रिको एंचोवीज़ का प्रसंस्करण एक आकर्षक और सावधानीपूर्वक प्रक्रिया है, जो सदियों पुरानी परंपराओं में निहित है जो उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद की गारंटी देने का लक्ष्य रखती है। ये एंचोवीज़ कैंटाब्रियन सागर के ठंडे और क्रिस्टल साफ पानी में पकड़ी जाती हैं, जो दुनिया के सबसे समृद्ध समुद्री जैव विविधता वाले क्षेत्रों में से एक है। मछली पकड़ने का काम समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के सम्मान में किया जाता है, मछली संसाधनों के भविष्य को संरक्षित करने के लिए टिकाऊ तरीकों का उपयोग करते हुए। एक बार पकड़े जाने के बाद, एंचोवीज़ को ताजगी बनाए रखने के लिए तुरंत संसाधित किया जाता है। यह प्रक्रिया पकड़ी गई मछलियों की सावधानीपूर्वक चयन के साथ शुरू होती है, जिसमें केवल आकार और गुणवत्ता में श्रेष्ठ एंचोवीज़ को प्रसंस्करण के लिए चुना जाता है। चयन के बाद, एंचोवीज़ को साफ किया जाता है और फिलेट किया जाता है, स्वाद और बनावट को संरक्षित करने के लिए सिर और आंतों को सावधानीपूर्वक हटाया जाता है। सफाई के बाद, फिलेट्स को बैरल या कंटेनरों में नमक के लिए रखा जाता है, जहां समुद्री नमक का उपयोग उनके स्वाद को बढ़ाने और संरक्षण को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। यह चरण महत्वपूर्ण है क्योंकि यह फिलेट्स को नमक को अवशोषित करने की अनुमति देता है, जिससे उन्हें कैंटाब्रिको एंचोवीज़ का विशिष्ट समृद्ध और उमामी स्वाद मिलता है। नमकीन प्रक्रिया कुछ दिनों से लेकर कई हफ्तों तक चल सकती है, विशेष परंपराओं और उत्पादकों की प्राथमिकताओं के आधार पर। नमकीन प्रक्रिया पूरी होने के बाद, एंचोवीज़ को अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए धोया जाता है और पैकेजिंग के लिए तैयार किया जाता है। इस बिंदु पर, उन्हें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में डिब्बाबंद किया जाता है, जो न केवल उत्पाद की ताजगी को संरक्षित करता है, बल्कि इसके स्वाद को भी समृद्ध करता है। सामग्री और शिल्पकारी प्रसंस्करण तकनीकों का यह संयोजन कैंटाब्रिको एंचोवीज़ को उनके विशिष्ट नाजुक स्वाद और कोमल बनावट प्रदान करता है। अन्य: ऊर्जा मूल्य (किलो कैलोरी): 192 किलो कैलोरी कुल वसा (ग्राम): 6.75 ग्राम (जिसमें संतृप्त): 1.04 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (ग्राम): 7.44 ग्राम (जिसमें शर्करा): 0.5 ग्राम प्रोटीन: 25.30 ग्राम नमक: 9.10 ग्राम