मोज़ेरेला दी बुआफाला ज़िज़्ज़ोना 1Kg

सालेर्नो प्रांत के सेले के मैदान से उत्पन्न, ज़िज़्ज़ोना का इतिहास प्राचीन कैम्पानिया डेयरी परंपरा से जुड़ा है। इसका नाम वास्तव में इसके विशाल आकार और नरम बनावट से आता है, जो एक महिला के स्तन की याद दिलाता है। यह कैम्पानिया की भूमि की समृद्धि और उदारता को श्रद्धांजलि है, जो अपने आप में एक अनोखा गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद है। असाधारण स्वाद के लिए अद्वितीय विशेषताएँ मोज़ेरेला दी बुआफाला ज़िज़्ज़ोना केवल अपने आकार के लिए नहीं, जो 500 ग्राम से 2 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है, बल्कि अपनी अद्वितीय विशेषताओं के लिए भी आकर्षित करती है जो इसे एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाती हैं। ताज़ा भैंस का पूरा दूध: इस मोज़ेरेला का आधार सामग्री ताज़ा भैंस का पूरा दूध है, जो क्षेत्र के चयनित फार्मों से आता है। बिना पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करने का विकल्प ज़िज़्ज़ोना को अधिक तीव्र और स्थायी स्वाद देता है। हस्तशिल्प उत्पादन: ज़िज़्ज़ोना एक हस्तशिल्प उत्पादन प्रक्रिया का पालन करती है जो पारंपरिक समय और तरीकों का सम्मान करती है। विशेष रूप से, हाथ से खींचने की प्रक्रिया मोज़ेरेला को एक लोचदार बनावट और एक विशिष्ट आंतरिक परत देती है। मीठा और दूधिया स्वाद: ज़िज़्ज़ोना का स्वाद मिठास और दूधिया नोट्स की एक सच्ची विजय है। चखने पर एक पूर्ण और गोल स्वाद प्रकट होता है, जिसमें एक स्थायी अंत होता है जो छाप छोड़ता है। एक DOP उत्पाद जो एक क्षेत्र की कहानी कहता है ज़िज़्ज़ोना केवल एक साधारण पनीर नहीं है, बल्कि एक उत्पाद है जो अपने आप में एक क्षेत्र का इतिहास, परंपरा और संस्कृति समेटे हुए है। इसका उत्पादन डेनोमिनेशन ऑफ़ ओरिजिन प्रोटेक्टेड (DOP) मोज़ेरेला दी बुफाला कैम्पाना के अनुशासन द्वारा विनियमित है, जो उत्पाद की गुणवत्ता और विशिष्टता की गारंटी देता है। संयोजन: ज़िज़्ज़ोना एक बहुमुखी उत्पाद है जो रसोई में कई उपयोगों के लिए उपयुक्त है। इसे ताज़ा, अकेले या टमाटर, मौसमी सब्जियों या ठंडे मांस के साथ खाया जा सकता है। इसकी नरम बनावट इसे पिज्जा या बेक्ड व्यंजन तैयार करने के लिए भी आदर्श बनाती है, जहाँ इसकी खींचाई एक अनोखी क्रीमीनेस और स्वाद प्रदान करती है। एक संवेदी अनुभव के लिए एक सुझाव? ज़िज़्ज़ोना को टुकड़ों में काटें और अपनी दृष्टि से मार्गदर्शन करें, इसकी आंतरिक परत और इसकी नरम बनावट की प्रशंसा करें। अपनी आँखें बंद करें और इसकी तीव्र सुगंध को सूंघें, जो आपको सीधे कैम्पानिया के अछूते ग्रामीण इलाकों में ले जाएगी। अंत में, धीरे-धीरे स्वाद लें, अपने तालू को घेरने वाले मीठे और दूधिया स्वाद से खुद को जीतने दें। संरक्षण: फ्रिज में रखें अन्य: ऊर्जा 272 Kcal / 1001 KJ वसा जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 21 g 14 g कार्बोहाइड्रेट जिसमें शर्करा 1.1 g 0.5 g से कम प्रोटीन 13 g नमक 0.28 g