Mozzarella di buafala Zizzona 1Kg

Zizzona, जो कि सलेनो प्रांत के पियाना डेल सेले की मूल निवासी है, कैम्पानिया के प्राचीन डेयरी परंपरा से जुड़ी एक कहानी रखती है। इसका नाम इसकी बड़ी आकृति और नरम बनावट से आता है, जो एक महिला स्तन की याद दिलाती है। यह कैम्पानिया की धरती की समृद्धि और उदारता को समर्पित है, जो एक अनोखे गैस्ट्रोनोमिक उत्पाद में परिणत होती है। Mozzarella di bufala Zizzona न केवल अपने आकार के लिए आश्चर्यचकित करती है, जो 500 ग्राम से 2 किलोग्राम तक हो सकता है, बल्कि इसकी अनूठी विशेषताएं इसे एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाती हैं। इस मोज़ेरेला का मुख्य कच्चा माल ताजा पूरे भैंस के दूध से आता है, जो क्षेत्र के चयनित फार्मों से प्राप्त होता है। बिना पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग Zizzona को एक अधिक तीव्र और स्थायी स्वाद प्रदान करता है। Zizzona एक पारंपरिक हस्तशिल्प प्रक्रिया का पालन करती है जो समय और पारंपरिक विधियों का सम्मान करती है। हाथ से खींचने की प्रक्रिया मोज़ेरेला को एक लोचदार बनावट और विशिष्ट आंतरिक परत प्रदान करती है। Zizzona का स्वाद मिठास और दूध के नोट्स का एक सच्चा उत्सव है। इसका स्वाद पूर्ण और गोल होता है, जिसमें एक स्थायी अंत होता है जो छाप छोड़ता है। Zizzona केवल एक साधारण पनीर नहीं है, बल्कि एक ऐसा उत्पाद है जो एक क्षेत्र की इतिहास, परंपरा और संस्कृति को समेटे हुए है। इसका उत्पादन Denominazione di Origine Protetta (DOP) Mozzarella di Bufala Campana के नियमों द्वारा नियंत्रित होता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता और विशिष्टता की गारंटी देता है। Zizzona एक बहुमुखी उत्पाद है जो रसोई में कई उपयोगों के लिए उपयुक्त है। इसे ताजा खाया जा सकता है, अकेले या टमाटर, मौसमी सब्जियों या सॉसेज के साथ। इसकी नरम बनावट इसे पिज्जा या बेक्ड व्यंजनों के लिए भी आदर्श बनाती है, जहां इसकी खींचने वाली बनावट एक मलाईदार और अनोखा स्वाद जोड़ती है। एक संपूर्ण संवेदी अनुभव के लिए सुझाव? Zizzona को टुकड़ों में काटें और इसकी आंतरिक परत और नरम बनावट को देखकर आनंद लें। अपनी आंखें बंद करें और इसकी तीव्र खुशबू को सूंघें, जो आपको सीधे कैम्पानिया के अप्रदूषित ग्रामीण इलाकों में ले जाएगी। अंत में, धीरे-धीरे इसका स्वाद लें, और इसके मीठे और दूधिया स्वाद से अपने तालू को लुभाएं। फ्रिज में संग्रहित करें।