एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑइल, जो कॉরाटिना किस्म से बनाया गया है, इस उच्च गुणवत्ता की विविधता के सबसे प्रामाणिक और असली अभिव्यक्तियों में से एक है। एक सच्चे, मजबूत और शक्तिशाली प्रोफाइल के साथ, यह तेल कॉराटिना का सच्चा सार है, एक जैतून जो सदियों से दक्षिणी इटली के क्षेत्रों में उगाया जाता है, जहां हल्की जलवायु और चूनेदार मिट्टी इसे एक अद्वितीय और अप्रतिम स्वाद प्रदान करती है। स्वभाव से, कॉराटिना तीखी और हल्की कड़वी होती है, लेकिन जो इसे वास्तव में अद्वितीय बनाता है, वह है इसमें एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स की तिगुनी मात्रा जो मानकों की तुलना में है। यह अद्भुत एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑइल अपने अप्रतिम स्वाद के लिए पहचाना जाता है, जो पुरातन व्यंजनों को और आधुनिक स्वादों को अपनी जीवंत और असली पर्सनैलिटी के साथ उजागर करने की क्षमता रखता है। इटालियन तेल निर्माण की परंपरा का एक सच्चा खजाना, जो गहन और समृद्ध स्वादों का संकेंद्रण है, जो आपको एक अनोखे संवेदनात्मक यात्रा में ले जा सकता है। संयोजन: इसे ताज़ी और रंगीन सलाद पर बितीठ करने के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जैसे कि पक्के टमाटरों, भैंस के मोज़रेला और तुलसी के साथ एक कैप्रेसे। इसके अलावा, यह मछली आधारित व्यंजनों, जैसे ग्रिल्ड बास फिश या साधारण सैल्मन कार्पासियो के साथ पूरी तरह मेल खाता है। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए, इसे सफेद मांस, जैसे चिकन को ग्रिल करने या पैन में पकाने से पहले मरीन करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अंत में, इसका उपयोग स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे सेब का केक या ताज़े फलों की टार्ट। रसोई में इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे अद्वितीय भूमध्यसागरीय स्वाद के टच के साथ व्यंजनों को समृद्ध बनाने के लिए एक आवश्यक सामग्री बनाती है। संग्रहण: इसे अंधेरे और सूखे स्थान पर रखें।