फोंटीना एक वाल्डोस्तानो पनीर है जो मध्यम से लंबी अवधि के लिए पकाया जाता है और D.O.P. मार्क के साथ मान्यता प्राप्त है। फोंटीना D.O.P एक प्राचीन पनीर है, जिसकी पहली उल्लेख 1477 में सोम्मा लैक्टिनोरम में हुई थी। पनीर का रंग नारंगी भूरा होता है, इसकी परत पतली होती है और इसका आंतरिक भाग लोचदार होता है, जिसमें पीले भूरे रंग के छोटे छिद्र होते हैं। फोंटीना पनीर लंबी अवधि के लिए पकाने के लिए उपयुक्त है। इसका स्वाद मध्यम रूप से सुगंधित और कोमल होता है।
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फोंटीना एक वाल्डोस्तानो पनीर है जो मध्यम से लंबी अवधि के लिए पकाया जाता है और D.O.P. मार्क के साथ मान्यता प्राप्त है। फोंटीना D.O.P एक प्राचीन पनीर है, जिसकी पहली उल्लेख 1477 में सोम्मा लैक्टिनोरम में हुई थी। पनीर का रंग नारंगी भूरा होता है, इसकी परत पतली होती है और इसका आंतरिक भाग लोचदार होता है, जिसमें पीले भूरे रंग के छोटे छिद्र होते हैं। फोंटीना पनीर लंबी अवधि के लिए पकाने के लिए उपयुक्त है। इसका स्वाद मध्यम रूप से सुगंधित और कोमल होता है।
