प्रोशुट्टो दी चेरवो Bernardini Gastone 1,4Kg

प्रोशुट्टो दी चेरवो एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो वयस्क चेरवो के मांस के प्रसंस्करण से प्राप्त होता है। यह उत्पाद फेसा और नोचे से प्राप्त होता है जिसे परंपरा के अनुसार परिपक्व और हल्का मसालेदार किया जाता है। प्रोशुट्टो दी चेरवो Bernardini Gastone 1,4Kg कटा हुआ एक कॉम्पैक्ट और गहरे लाल रंग की स्लाइस के रूप में प्रस्तुत होता है जिसमें एक बहुत ही विशेष और अत्यधिक विशिष्ट जंगली गंध होती है। प्रोशुट्टो दी चेरवो Bernardini Gastone 1,4Kg की परिपक्वता कम से कम 120 दिनों तक चलती है। संयोजन: हम इस उत्पाद को शुद्धता में या गर्म रोटी के एक टुकड़े के साथ सेवन करने की सलाह देते हैं। संरक्षण: ठंडे वातावरण में। कटे हुए हिस्से को एक कपड़े से ढकें। प्रसंस्करण: चेरवो के प्रोशुट्टो के उत्पादन के लिए सबसे अच्छे नमूनों की जांघों का उपयोग किया जाता है। एक बार जांघ को साफ करने के बाद इसे काटा और समुद्री नमक, जड़ी-बूटियों और पहाड़ी मसालों के साथ नमकीन किया जाता है। नमकीन प्रक्रिया कई दिनों तक चलती है जिसमें ऑपरेटर धीरे-धीरे मांस की मालिश करता है। प्रोशुट्टो की परिपक्वता सूखे और हवादार स्थानों में होती है जब प्रोशुट्टो सही स्थिरता तक पहुंचता है तो इसे बाजार में लाया जाता है। परिपक्वता: 22 अन्य: उत्पाद के प्रति 100 ग्राम के लिए औसत मूल्य: ऊर्जा: 626 kJ/148 KCal वसा: 1 3 g - जिसमें संतृप्त: 0 3 g कार्बोहाइड्रेट: 0 g - जिसमें शर्करा: 0 g प्रोटीन: 34 g नमक: 2 2 g