Salame Piacentino DOP केवल Emilia Romagna और Lombardia में पाले गए सूअर के मांस और वसा से बनाया जाता है। कंपनी उत्पादन के लिए मांस और जानवरों का सावधानीपूर्वक चयन करती है। इस सलामी की खासियत है कि इसमें मांस के मोटे टुकड़े होते हैं, और वसा की परत मांस की तुलना में अधिक मोटी होती है। मिश्रण में नमक, लहसुन, सफेद शराब और मसाले डाले जाते हैं। Salame Piacentino aperitif के रूप में बहुत अच्छा होता है, इसे पतला या मोटा काटकर खाया जा सकता है। यह परिपक्व पनीर और कम संरचित, खट्टे लाल शराब जैसे Lambrusco के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें। सलामी को चुने हुए Emilia क्षेत्र के सूअर के मांस से बनाया जाता है। मांस और वसा की पीसाई मोटी होती है। मिश्रण में नमक, साबुत काली मिर्च, मसाले और सफेद शराब डाली जाती है। इसका रंग रूबी लाल होता है और काटने पर यह सघन और मजबूत होता है। इसे बछड़े की आंत में भरा जाता है और कम से कम 45 दिनों के लिए नियंत्रित तापमान और आर्द्रता वाले कमरों में पकाया जाता है।
मूल्य में कर शामिल है
Salame Piacentino DOP केवल Emilia Romagna और Lombardia में पाले गए सूअर के मांस और वसा से बनाया जाता है। कंपनी उत्पादन के लिए मांस और जानवरों का सावधानीपूर्वक चयन करती है। इस सलामी की खासियत है कि इसमें मांस के मोटे टुकड़े होते हैं, और वसा की परत मांस की तुलना में अधिक मोटी होती है। मिश्रण में नमक, लहसुन, सफेद शराब और मसाले डाले जाते हैं। Salame Piacentino aperitif के रूप में बहुत अच्छा होता है, इसे पतला या मोटा काटकर खाया जा सकता है। यह परिपक्व पनीर और कम संरचित, खट्टे लाल शराब जैसे Lambrusco के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें। सलामी को चुने हुए Emilia क्षेत्र के सूअर के मांस से बनाया जाता है। मांस और वसा की पीसाई मोटी होती है। मिश्रण में नमक, साबुत काली मिर्च, मसाले और सफेद शराब डाली जाती है। इसका रंग रूबी लाल होता है और काटने पर यह सघन और मजबूत होता है। इसे बछड़े की आंत में भरा जाता है और कम से कम 45 दिनों के लिए नियंत्रित तापमान और आर्द्रता वाले कमरों में पकाया जाता है।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 373 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5 |
| वसा (ग्राम) | 29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 29 |
| बिक्री | 4.2 |
