अंगूर की किस्म का इतिहास: कैबरनेट निश्चित रूप से दुनिया में उच्च गुणवत्ता और दीर्घकालिकता वाले शराब के उत्पादन के लिए सबसे प्रसिद्ध किस्म है। इसे अक्सर मर्लोट के साथ मिश्रण में उपयोग किया जाता है, जिसका नाम बोर्डो नीयन रखा गया है, जहाँ इसे पेश किया गया था। पुरीया में इसकी कई विविधताएँ हैं, चाहे वे शुद्ध हों या अन्य लाल अंगूरों के साथ। शराब निर्माण: शराब का निर्माण ठंडे तापमान पर होता है, जिसमें मस्ट की संजीवनी तकनीक और माइक्रो ऑक्सीकरण का ध्यान रखा जाता है। गहरे लाल रंग के साथ ग्रेनाइट के प्रतिबिंब। पौधों और लाल फल की गहन सुगंधों के साथ एक सुगंधित बौकेट और हल्की मसालेदार नोट का अंत। सूखा और शरीर में ठोस स्वाद, यह शराब में गर्म और मुंह में मध्यम रूप से टिकाऊ है। अत्यंत बहुपरकारी, यह मांस के पहले पाठ्यक्रमों, लाल मांस और खेल के साथ संगत है।