विनिफिकेशन एक सटीक चयन के बाद, अंगूरों को धीरे-धीरे छाना जाता है। लगभग 15 दिनों के लिए फर्मेंटेशन और पैलटिंग की जाती है। प्राप्त वाइन का एक हिस्सा फ्रांसीसी ओक के टोनोक्स में 180 से 240 दिनों की भिन्न अवधि के लिए रहता है; शेष हिस्सा बैटोनाज में स्टेनलेस स्टील की टंकी में अपनी परिपक्वता पूरी करता है, उसके बाद ब्लेंड बनाया जाता है। बोतल में परिपक्वता 4 से 5 महीने भिन्न होती है। रंग गहरे लाल रंग के साथ बैंगनी रंग के प्रतिबिंब। अरोमा विस्तृत, गहन और स्थायी बुक्केट। फलों के घटकों के साथ वायोला के पंखुड़ियों की यादों का समावेश। स्वाद समृद्ध और सुरुचिपूर्ण, विस्तृत और मुलायम, बहुत सामंजस्यपूर्ण और संतुलित, अच्छी तरह से एकीकृत मीठे टैनिन के साथ। सेवा 18 °C श्रेणी रोमाग्ना डॉट ओसी संगियोवेस सुपरियरे
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विनिफिकेशन एक सटीक चयन के बाद, अंगूरों को धीरे-धीरे छाना जाता है। लगभग 15 दिनों के लिए फर्मेंटेशन और पैलटिंग की जाती है। प्राप्त वाइन का एक हिस्सा फ्रांसीसी ओक के टोनोक्स में 180 से 240 दिनों की भिन्न अवधि के लिए रहता है; शेष हिस्सा बैटोनाज में स्टेनलेस स्टील की टंकी में अपनी परिपक्वता पूरी करता है, उसके बाद ब्लेंड बनाया जाता है। बोतल में परिपक्वता 4 से 5 महीने भिन्न होती है। रंग गहरे लाल रंग के साथ बैंगनी रंग के प्रतिबिंब। अरोमा विस्तृत, गहन और स्थायी बुक्केट। फलों के घटकों के साथ वायोला के पंखुड़ियों की यादों का समावेश। स्वाद समृद्ध और सुरुचिपूर्ण, विस्तृत और मुलायम, बहुत सामंजस्यपूर्ण और संतुलित, अच्छी तरह से एकीकृत मीठे टैनिन के साथ। सेवा 18 °C श्रेणी रोमाग्ना डॉट ओसी संगियोवेस सुपरियरे
