विटिग्नो: टेरेनो: फॉर्मा दी अल्लेवामेंटो: डेनसिटा डेल इंप्लांतो: रेफोस्को डाल पेडुंकोलो रोसो: फ्रैंको लिमोसो - साब्बियोसो: सिल्वोज़ 3300 विटी/हा। रोसाटो फ्रिज़्ज़ांते दा उवे रेफोस्को अपनी जीवंतता को एक गहरे गुलाबी रंग के साथ दिखाती है, नासिका में यह स्ट्रॉबेरी और चेरी के फलों की सुगंध के साथ खुलती है और घूंट भरने पर यह ताजगी से भरी खट्टापन और महीन बुलबुले का संतुलन आग्रह करती है। विनिफिकेशन विवरण: हाथ से अंगूरों की कटाई, काढना, एक रात के लिए छिलकों पर मैसुरेशन, अगले दिन स्विनटूरा और 5-6 दिनों की किण्वन जो एक अच्छे शेष चीनी के साथ रुकती है ताकि फल के नोटों को बनाए रखा जा सके जो दूसरी किण्वन में उत्तेजित किए जाएंगे (मेटोडो चार्माट) लगभग 60 दिनों के लिए। संयोजन: ताजा और सुगंधित शराब जो अपनी संतुलित मुलायमता के साथ सामाजिक क्षणों के लिए नाश्ते और स्नैक्स का आनंद देती है, चर्वणीय और पनीर के कटोरे से लेकर तले हुए और टेम्पुरा। सेवा का तापमान: 16° - 18°C।