अलबेडो प्राकृतिक रूप से केफिर द'आक्वा के किण्वन से उत्पन्न होता है, जिसमें औषधीय पौधों का जैविक मिश्रण जैसे सफेद सैल्विया, आइसलैंडिक लेकन, पाइन नोड्स और यूकेलिप्टस मिलाए जाते हैं। इसे न तो पाश्चुरीकृत किया जाता है और न ही सूक्ष्म-फिल्टर्ड, लेकिन इसे एक नियंत्रित द्वितीय किण्वन द्वारा स्थिर किया गया है जिससे इसकी संरचना और टिकाऊपन को बढ़ाया गया है, बिना इसकी जीवंतता को प्रभावित किए।