Krӓusen (बोतल 50 cl)

मास्टर ब्रुअर्स "Krӓusen" उस झाग को कहते हैं जो बियर के किण्वन के दौरान बनता है। इस "युवा बियर" की थोड़ी मात्रा, जो खमीर से भरपूर होती है, को उस बियर में मिलाना जो किण्वन और परिपक्वता के अंतिम चरण में होती है, "aufkrӓusen" कहलाता है। Krӓusen के जोड़ने से, परिपक्व बियर "अधिकतम ऑर्गेनोलेप्टिक स्तर" और सही चुलबुलापन प्राप्त करती है। Aecht Schlenkerla Krӓusen एक बिना फिल्टर की गई लेगर है, जिसे बामबर्ग का सबसे प्रसिद्ध ब्रुअरी साल में एक बार बनाता है। हल्का एम्बर रंग, बड़ा संतुलन और अच्छा धुँआधार आफ्टरटेस्ट।