रॉबिनवुड एबी1। इस बार ओलिवियरो गिबर्टी और बियर 100वेंटी का स्टाफ ने बड़ा मिश्रण किया है। इस रॉबिनवुड एबी01 को बनाने के लिए उन्होंने वास्तव में अमेरिकन बियान्चीना, उनकी व्हाइट आईपीए, एक शैली जो आजकल काफी असामान्य है, से शुरू किया। फिर उन्होंने इस पर "जंगली" यीस्ट में से एक को इनोकुलेट किया - अंतिम बीयर में जो सुगंध निकलती है, उसके कारण भी -, विशेष रूप से ब्रेस्टनॉमीस ब्रक्सेलेंसिस। फिर उन्होंने इसे 12 महीनों के लिए एक्स नेबियोलो में बैरल में रखा ताकि यह फिर से फर्मेंट हो सके और परिपक्व हो सके। वे इसे "स्पष्ट, फूलों और पीले फलों की सुगंधित, पतली शरीर और हल्की कड़वाहट के साथ" परिभाषित करते हैं, लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है।
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रॉबिनवुड एबी1। इस बार ओलिवियरो गिबर्टी और बियर 100वेंटी का स्टाफ ने बड़ा मिश्रण किया है। इस रॉबिनवुड एबी01 को बनाने के लिए उन्होंने वास्तव में अमेरिकन बियान्चीना, उनकी व्हाइट आईपीए, एक शैली जो आजकल काफी असामान्य है, से शुरू किया। फिर उन्होंने इस पर "जंगली" यीस्ट में से एक को इनोकुलेट किया - अंतिम बीयर में जो सुगंध निकलती है, उसके कारण भी -, विशेष रूप से ब्रेस्टनॉमीस ब्रक्सेलेंसिस। फिर उन्होंने इसे 12 महीनों के लिए एक्स नेबियोलो में बैरल में रखा ताकि यह फिर से फर्मेंट हो सके और परिपक्व हो सके। वे इसे "स्पष्ट, फूलों और पीले फलों की सुगंधित, पतली शरीर और हल्की कड़वाहट के साथ" परिभाषित करते हैं, लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है।
