mirākela (botaḷa 75 sī'ela)

मिराकेल डे रंके द्वारा बनाई गई ग्यूज़ है जो तीन लम्बिक के एक मिश्रण से निर्मित है जिनकी उम्र एक, दो और तीन साल है। दो पारंपरिक निर्माताओं से पायॉटेनलैंड से आते हैं, जबकि अन्य डे रंके से प्राप्त होता है और इसे 'स्पीयरेनलम्बिक' कहा जाता है, जो उस छोटे प्रपात के सम्मान में है जो ब्रुअरी के पास बहता है। फंकी, जटिल और संतुलित सुगंध, इसमें मिट्टी, लकड़ी, शराब की तिजोरी, कच्चा लाल फल, साइट्रस (नींबू, अंगूर और नींबू), सफेद अंगूर, करंट, हरी सेब, चमड़ा और हर्बेसिय संरचना के संकेत हैं। इसका शरीर मध्यम-हल्का है और इसकी संतृप्ति कम है, स्वाद में यह लम्बिक के विशिष्ट स्टाल जैसे और शराब की तिजोरी का क्लासिक स्वाद प्रकट करता है। ताजा, तीव्र, गोल और सूखा स्वाद, जिसमें साइट्रस का छिलका, मिट्टी के नोट, लकड़ी के संकेत, कच्चे फल और हर्बेसिय टोन हैं: यह सब एक हल्की माल्टेड रीढ़ के साथ है। अंतिम स्वाद काफी सूखा है और लगातार दूधिया अम्लता रखता है।