3 Fonteinen Oude Kriekenlambik एक क्रिक शैली का बियर है, जिसे पारंपरिक तरीकों से बनाया गया है जो मैसेरशन में अमरूद को स्पॉन्टेनियस फर्मेंटेशन के लैम्बिक के ब्लेंड के साथ जोड़ता है। सामान्यतः युवा लैम्बिक का उपयोग किया जाता है, जो एक और दो साल पुराना होता है। इस मामले में 3 Fonteinen ने तीन साल पुरानी बियर के एक तिहाई और दो साल पुरानी बियर के दो तिहाई मिलाकर एक शुरुआती ब्लेंड बनाया है। स्वभाविक जटिलता बढ़ाने के लिए बारह विभिन्न बैरल से लैम्बिक का चयन किया गया है, जिनकी अपने-अपने सुगंधित प्रोफाइल हैं। अंतिम डेटा के रूप में हमने फलों और बियर के बीच अनुपात 340 ग्राम प्रति लीटर दिया है।