सैजन ड'एर्प-मेरे: हल्के धूसर रंग की, स्थिर, भरपूर, क्रीमी और बहुत टिकाऊ झाग के साथ। इसकी खुशबू सूखी और चुलबुली है, जिसमें फूलों और हॉप के नोट्स का प्रचुरता है, जिसमें काली मिर्च का एक विशेष नोट भी है। संतरे के संकेत (चौक और गूदा), कच्चा केला, अनाज, खमीर और एक सुखद "ग्रामीण" हल्की मिट्टी का एक नोट होता है। मुंह में भी बहुत सुखद; स्वाद मुख्य रूप से खट्टे और फलदार (विशेष रूप से संतरे का गूदा लेकिन आड़ू भी) होता है, जिसमें पंपल्मुस और नींबू के छिलके के कड़वे नोटों के कारण सामान्य में एक अच्छा संतुलन होता है। हल्की अम्लता इसे बहुत ताजगी देती है और इसकी जीवंत कार्बोनेशन इसके "काली मिर्च" के चरित्र को तालू में भी उजागर करती है; यह एक सुखद सूखी समाप्ति और एक अपेक्षाकृत लंबी, कड़वी रेट्रोस्ट स्वाद के साथ समाप्त होती है, जो हर्बल और सिट्रस छिलके के नोटों से विशेषता होती है।
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सैजन ड'एर्प-मेरे: हल्के धूसर रंग की, स्थिर, भरपूर, क्रीमी और बहुत टिकाऊ झाग के साथ। इसकी खुशबू सूखी और चुलबुली है, जिसमें फूलों और हॉप के नोट्स का प्रचुरता है, जिसमें काली मिर्च का एक विशेष नोट भी है। संतरे के संकेत (चौक और गूदा), कच्चा केला, अनाज, खमीर और एक सुखद "ग्रामीण" हल्की मिट्टी का एक नोट होता है। मुंह में भी बहुत सुखद; स्वाद मुख्य रूप से खट्टे और फलदार (विशेष रूप से संतरे का गूदा लेकिन आड़ू भी) होता है, जिसमें पंपल्मुस और नींबू के छिलके के कड़वे नोटों के कारण सामान्य में एक अच्छा संतुलन होता है। हल्की अम्लता इसे बहुत ताजगी देती है और इसकी जीवंत कार्बोनेशन इसके "काली मिर्च" के चरित्र को तालू में भी उजागर करती है; यह एक सुखद सूखी समाप्ति और एक अपेक्षाकृत लंबी, कड़वी रेट्रोस्ट स्वाद के साथ समाप्त होती है, जो हर्बल और सिट्रस छिलके के नोटों से विशेषता होती है।
