Sofā Kiṅg (Laṭṭinā 33 kl)

सोफा किंग एक मध्यम शरीर की बीयर है, जिसमें संतुलित कड़वापन और खट्टे फलों और रेजिनों के तीव्र गंध और स्वाद हैं, जिन्हें हल्की कैरेमेल जैसी माल्ट की सुगंध द्वारा संतुलित किया गया है। यह एक न्यूट्रल एरोमैटिक प्रोफाइल वाले अमेरिकी यीस्ट स्ट्रेन के कारण किण्वित होती है, जो अन्य सामग्रियों के लिए सुगंधीय बौकेट में जगह छोड़ती है। यह एक क्लासिक शैली का पुनरोतन है, जिसे अधिक आधुनिक ब्रूइंग तकनीकों के साथ लागू किया गया है जो आहारिकता के बजाय तीव्र कड़वापन को प्राथमिकता देती हैं।