Vigneronne 2024 (बोतल 75 से.ली.)

ब्रैसरी कैंटिलन को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है: जहाँ भी लैम्बिक की बात होती है, वहाँ जीन वैन रॉय और उनके परिवार का नाम भी आता है। यह ब्रुअर - और उन्हें केवल ब्रुअर कहना कम होगा - वर्षों में, ड्रुइवेन लैम्बिक के सबसे कुशल निर्माताओं में से एक के रूप में भी स्थापित हो गए हैं, अर्थात् अंगूर के साथ लैम्बिक। जाहिर है, यह Vigneronne का मामला है। उपयोग किए गए अंगूर फ्रांस से आते हैं, मुख्य रूप से मस्कट (मस्कटो बियान्को) किस्म के होते हैं और इस लैम्बिक को अधिक कोमल, सुरुचिपूर्ण और नाजुक बनाते हैं। इस बोतल में कई वर्षों के लैम्बिक का मिश्रण नहीं है, बल्कि एक बियर है जो "लिकर डे तिराज" की एक विशेष प्रकार की मिलावट के कारण पुनः किण्वित होती है।