La Brasserie Cantillon को परिचय की आवश्यकता नहीं है: जहाँ भी Lambic की बात होती है, वहाँ Jean Van Roy और परिवार का नाम भी आता है। यह शराब बनाने वाला, और इसे केवल शराब बनाने वाला कहना कम है, वर्षों में Druiven Lambic के सबसे कुशल उत्पादकों में से एक के रूप में स्थापित हुआ है, जो अंगूर के साथ Lambic होता है। यह Vigneronne का मामला भी है। उपयोग किए गए अंगूर फ्रांस से आते हैं, मुख्य रूप से Muscat (मोसकाटो बियांको) किस्म के हैं, जो इस Lambic को अधिक सौम्य, सुरुचिपूर्ण और नाजुक बनाते हैं। इस बोतल में कई वर्षों के Lambic का मिश्रण नहीं है, बल्कि यह एक ऐसी बीयर है जो "liquer de tirage" के जोड़ से पुनः किण्वित होती है।
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La Brasserie Cantillon को परिचय की आवश्यकता नहीं है: जहाँ भी Lambic की बात होती है, वहाँ Jean Van Roy और परिवार का नाम भी आता है। यह शराब बनाने वाला, और इसे केवल शराब बनाने वाला कहना कम है, वर्षों में Druiven Lambic के सबसे कुशल उत्पादकों में से एक के रूप में स्थापित हुआ है, जो अंगूर के साथ Lambic होता है। यह Vigneronne का मामला भी है। उपयोग किए गए अंगूर फ्रांस से आते हैं, मुख्य रूप से Muscat (मोसकाटो बियांको) किस्म के हैं, जो इस Lambic को अधिक सौम्य, सुरुचिपूर्ण और नाजुक बनाते हैं। इस बोतल में कई वर्षों के Lambic का मिश्रण नहीं है, बल्कि यह एक ऐसी बीयर है जो "liquer de tirage" के जोड़ से पुनः किण्वित होती है।
