यह विशेष सिसिली के नाशपाती का लिकर "बास्टार्डुनी" प्रकार के नाशपाती की प्यूरे से प्राप्त किया जाता है, जो सिसिली की गर्मी में बढ़ता है और अगस्त के महीने में पकता है। नाशपाती को भविष्य के खाद्य पदार्थों की सूचियों में रखा गया है और यह रासायनिक पदार्थों के बिना उगता है। प्रयोग की जाने वाली फल नैतिक खेती से आती है जिसे बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती, इस प्रकार व्यर्थ को रोका जाता है और एक पारिस्थितिकीय-सतत उत्पादन को आगे बढ़ाया जाता है। इसके अलावा, फल के स्वादों को बेहतर तरीके से बढ़ाने के लिए, इस लिकर की लगभग आधी मात्रा शुद्ध रस से बनी होती है, जो अद्भुत लाभकारी गुणों से भरपूर होता है। सिसिली का नाशपाती लिकर मिक्सोलॉजी और उच्च गुणवत्ता वाले पेय बनाने के लिए परफेक्ट है, इसकी मीठी और प्रामाणिक स्वाद, कम अल्कोहल मात्रा और उसके अद्वितीय रंग के कारण।