यह विशेष सिसिली का इंडियन फिग लिक्योर इंडियन फिग की प्यूरी से प्राप्त किया जाता है, जो "बास्टर्डुनी" प्रकार का है, जो सिसिली की गर्मियों की धूप में उगता है और अगस्त के महीने में पकता है। इंडियन फिग भविष्य के खाद्य पदार्थों में सूचीबद्ध है और यह रासायनिक पदार्थों के बिना उगता है। पैसानों द्वारा उपयोग की जाने वाली फल उच्च नैतिक उपयोग वाली खेती से आता है, जिसे बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती, इस प्रकार बर्बादी को रोकने और एक पर्यावरण-स्थायी उत्पादन को आगे बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके अलावा, फल के स्वाद को बेहतर ढंग से बढ़ाने के लिए, इस लिक्योर की लगभग आधी सामग्री शुद्ध रस से बनी है, जिसमें उल्लेखनीय लाभकारी गुण होते हैं। सिसिली का इंडियन फिग लिक्योर मिक्सोलॉजी और उच्च गुणवत्ता वाले ड्रिंक्स बनाने के लिए एकदम सही है, इसकी मीठी और प्रामाणिक स्वाद, कम अल्कोहल की मात्रा और उसकी अनोखी रंगत के कारण।