एट्ना बIANको नेरिना। यह शराब उन सभी विशेषताओं को व्यक्त करने और उजागर करने में सक्षम है जो उसके क्षेत्र से आती हैं, इसकी शुद्धता में मूल्यवान तृतीयक स्वर जोड़ें। नेरिना, एट्ना का सफेद शराब जो कि जिरोलामो रूसो की वाइनरी द्वारा निर्मित होती है, लकड़ी की बैरल में किण्वित होती है, जहां यह छह महीने के लिए खमीर पर परिपक्व होती है। इसके बाद बोतलों में छह महीने की और परिपक्वता होती है, जो गहराई, संतुलन और अभिव्यंजनात्मक सामंजस्य प्रदान करती है। इसकी सुगंध शानदार और जटिल है, जिसमें सुगंधित तीव्रता और कोमलता है। स्वाद में यह दिलचस्प है, जिसमें नरमता और खनिज ताजगी का निरंतर अदला-बदली होता है, जो एट्ना के ज्वालामुखीय मिट्टी का विशेषता है। यह एक शराब है जो पहले घूंट में ही आकर्षित करती है और दूसरे गिलास के लिए आमंत्रित करती है, इसके संतुलन, स्थिरता और स्वाभाविक सौंदर्य के कारण।