नेब्रोडी के काले सूअर का 24 महीने पुराना प्रोसियुटो क्रूडो, स्वाद की चरम सीमा, "अगोस्तिनो ला पैसानेला" का नेब्रोडी के काले सूअर का प्रोसियुटो क्रूडो 24 से 28 महीने तक प्राकृतिक पत्थर की गुफा में परिपक्व किया जाता है, जो नेब्रोडी पार्क के दिल में स्थित है, वही क्षेत्र जहाँ जानवरों को खुले में पाला जाता है, उन्हें बलूत और जो कुछ भी कीमती अंडरग्राउंड उन्हें प्रदान करता है, खाने के लिए स्वतंत्र होते हैं। "अगोस्तिनो" का 24 महीने पुराना प्रोसियुटो एक पूरी जांघ है जिसे केवल नमक के साथ मसाला दिया गया है और अगोस्तिनो परिवार के अनुभव और देखभाल के साथ प्राकृतिक पत्थर की गुफाओं में परिपक्व किया गया है। पहले ही काटने से सुगंधित, यदि कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, तो यह जंगल की सभी सुगंधों को पूरी तरह से प्रकट करता है, स्लाइस एक नरम और मक्खनदार वसा से घिरा होता है, इस प्रोसियुटो का असली आनंद, "अगोस्तिनो" द्वारा प्रेम से बनाए गए सलामी में सबसे प्रिय। उपलब्ध प्रारूप: 200 ग्राम वैक्यूम पैक 1 किग्रा पूरी जांघ वैक्यूम पैक 6 किग्रा वैक्यूम पैक