नेब्रोडी के काले सूअर का 24 महीने पुराना प्रोसियुटो क्रूडो, स्वाद की चरम सीमा, "अगोस्तिनो ला पैसानेला" का नेब्रोडी का काले सूअर का प्रोसियुटो क्रूडो 24 से 28 महीने तक प्राकृतिक पत्थर की तहखाने में परिपक्व होता है, जो नेब्रोडी पार्क के दिल में स्थित है, वही क्षेत्र जहाँ जानवरों को खुले में पाला जाता है, जहाँ वे बलूत और अन्य सभी चीजें खा सकते हैं जो कीमती अंडरग्राउंड उन्हें प्रदान करता है। "अगोस्तिनो" का 24 महीने पुराना प्रोसियुटो एक संपूर्ण टुकड़ा है जिसे केवल नमक के साथ मसाला दिया गया है और अगोस्तिनो परिवार के अनुभव और देखभाल के साथ प्राकृतिक पत्थर की तहखानों में परिपक्व किया गया है। पहले ही काटने से सुगंधित, यदि कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, तो यह जंगल की सभी सुगंधों को पूरी तरह से प्रकट करता है, टुकड़ा एक नरम और मक्खन जैसा वसा से घिरा होता है, इस प्रोसियुटो की असली खुशी, "अगोस्तिनो" द्वारा प्रेम से बनाए गए सलामी में सबसे प्रिय। उपलब्ध प्रारूप: 200ग्राम सॉटोवुओटो 1 किग्रा ट्रांसियो इंटरो सॉटोवुओटो 6 किग्रा ट्रांसियो सॉटोवुओटो
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