इटली में उत्पादित मोनोकल्टीवर जैतून का एक्स्ट्रा वर्जिन तेल, विशेष रूप से कोललेटार्टो के काले जैतून की किस्म से और "शेष शून्य" सर्टिफिकेशन के साथ, स्वास्थ्य के लिए एक सहयोगी है। यह शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को कम करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकता है; यह टाइप 1 डायबिटीज वाले लोगों में खाने के बाद ग्लाइसेमिक पीक को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्राप्त पुरस्कार: द वाइन हंटर – मेरानो वाइन फेस्टिवल द्वारा उत्कृष्टता के उत्पाद के रूप में गोल्ड अवार्ड से सम्मानित। फ्लॉस ओलेई 2024 की अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग में सम्मानित, जो दुनिया के सर्वश्रेष्ठ तेल उत्पादन को एकत्र करता है और 5 महाद्वीपों से 500 उत्कृष्ट कंपनियों की समीक्षाएं करता है, कुल 56 देशों के लिए। जलवायु और ऊँचाई: इस किस्म के पौधे 600 मीटर की ऊँचाई पर स्थित हैं, एक ऐसी घाटी में घिरे हुए हैं जो संभावित ठंढ के लिए एक प्रकार की सुरक्षा बाधा बनाती है (हालांकि हाल के वर्षों में ये कम आम हैं), जिससे उत्कृष्ट तापमान की भिन्नता बनती है।
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इटली में उत्पादित मोनोकल्टीवर जैतून का एक्स्ट्रा वर्जिन तेल, विशेष रूप से कोललेटार्टो के काले जैतून की किस्म से और "शेष शून्य" सर्टिफिकेशन के साथ, स्वास्थ्य के लिए एक सहयोगी है। यह शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को कम करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकता है; यह टाइप 1 डायबिटीज वाले लोगों में खाने के बाद ग्लाइसेमिक पीक को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्राप्त पुरस्कार: द वाइन हंटर – मेरानो वाइन फेस्टिवल द्वारा उत्कृष्टता के उत्पाद के रूप में गोल्ड अवार्ड से सम्मानित। फ्लॉस ओलेई 2024 की अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग में सम्मानित, जो दुनिया के सर्वश्रेष्ठ तेल उत्पादन को एकत्र करता है और 5 महाद्वीपों से 500 उत्कृष्ट कंपनियों की समीक्षाएं करता है, कुल 56 देशों के लिए। जलवायु और ऊँचाई: इस किस्म के पौधे 600 मीटर की ऊँचाई पर स्थित हैं, एक ऐसी घाटी में घिरे हुए हैं जो संभावित ठंढ के लिए एक प्रकार की सुरक्षा बाधा बनाती है (हालांकि हाल के वर्षों में ये कम आम हैं), जिससे उत्कृष्ट तापमान की भिन्नता बनती है।
