ciyaninā kī rāgū sŏs 180g

चियानिना की रागू, कृषि व्यवसाय इल पोग्ज़िओ का उत्पाद, टॉस्काना की पारंपरिक पाक कला का एक विशिष्ट सॉस है। यह क्लासिक बोलोग्नीज़ रागू से भिन्न है क्योंकि इसके सामग्री और तैयारी अलग हैं। इल पोग्ज़िओ ने पुराने टॉस्काना के पारंपरिक स्वादों को फिर से जीवित करने की कोशिश की है, ताकि एक स्वादिष्ट और बहुत मजबूत एवं तीव्र स्वाद वाला सॉस बनाया जा सके। कृषि में उगाए और काटे गए टमाटर, हाथ से काटा हुआ उत्कृष्ट मांस, थोड़ी शराब के साथ पैन में हल्की सी भुनाई और धीमी पकाने की प्रक्रिया: ये इस अद्वितीय सॉस के रहस्य हैं, जो आपकी थाली में सभी टॉस्काना की परंपरा लाता है।