पार्मिज़ियानो रेज्ज़ियानो वक्का बियंका मोडेनिज़े एक उत्कृष्ट डेयरी उत्पाद है जो केवल दुर्लभ वक्का बियंका मोडेनिज़े गाय के दूध से बनाया जाता है, जो पार्मिज़ियानो के उत्पादन के लिए आदर्श स्वदेशी नस्ल है, इसके वसा और प्रोटीन के बीच के सही संतुलन के कारण। यह पनीर, प्रेसिडिओ स्लो फूड, जैव विविधता और इतालवी परंपरा के संरक्षण का प्रतिनिधित्व करता है। 24 महीने की पकी हुई अवस्था में, यह एक विशिष्ट ऑर्गेनोलैप्टिक प्रोफाइल विकसित करता है जो परंपरा और गुणवत्ता का जश्न मनाता है। दूध: वक्का बियंका मोडेनिज़े का कच्चा दूध, प्रेसिडिओ स्लो फूड। ऑर्गेनोलैप्टिक विशेषताएं दृश्य: कठोर क्रस्ट के साथ पारंपरिक सिलेंडरिक आकार। हल्की पीली रंग की पनीर, बिना आंखों या छोटे आंखों के साथ। संरचना: स्पष्ट दाने, एक भुरभुरी और घुलनशील स्थिरता के साथ, 24 महीने पकी पार्मिज़ियानो की विशेषता। गंध और सुगंध: पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के नोट, एक फल भिन्नताशीलता के साथ जो केले और अनानास की सुगंध को पुनः संदर्भित करता है, जो पनीर को एक अद्वितीय ताजगी प्रदान करता है। स्वाद: स्वादिष्ट और अच्छी तरह संतुलित, प्राकृतिक मिठास के साथ जो नमकीन नोटों के साथ सामंजस्यपूर्वक मिलती है, एक नाजुक और घेरने वाला स्वाद बनाती है। पकने का वक्त: 24 महीने। अनुशंसित संयोजन शहद: लैवेंडर का शहद - लैवेंडर का शहद, अपनी फूलों की मीठास और नाजुकता के साथ, पार्मिज़ियानो के फल नोटों और केले और अनानास के पीछे के स्वाद को बढ़ाता है, जो उसकी नमकीनता का संतुलन बनाता है। मोती: संतरे के मोती - संतरे के मोती, उनके हल्की मीठी खटास के साथ, पनीर के ताजे फल के नोटों के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं, एक जीवंत और सुगंधित विपरीत पैदा करते हैं। जाम: नाशपाती और मोडेना आईजीपी बाम्बास्को का जाम - नाशपाती का जाम, मीठा और हल्का खट्टा, बाम्बास्को द्वारा समृद्ध, पार्मिज़ियानो के भुरभुरी संरचना के साथ मेल खाता है, उसकी मिठास और नमकीनता के बीच संतुलन को बढ़ाता है। जेली: रास्पबेरी का जेली - रास्पबेरी का जेली एक हल्का खट्टा और फलस्वरूप नोट लाता है जो पार्मिज़ियानो के दाने और स्वाद के साथ विपरीत होते हैं, एक ताजा और raffinata अनुभव प्रदान करता है। क्रीम: मोडेना आईजीपी बाम्बास्को और अंजीर की क्रीम - यह क्रीम, अंजीर की मिठास और बाम्बास्को की खटास के साथ, पार्मिज़ियानो के जटिल प्रोफाइल को पूरा करती है, इसकी नाजुकता और मिठास को बढ़ा देती है। शुद्धतम: जंगली ब्लूबेरी का शुद्धतम - जंगली ब्लूबेरी का शुद्धतम, इसके खट्टे और गहरे स्वाद के साथ, पनीर की ताजगी और फल नोटों को बढ़ाता है, स्वाद अनुभव को विशेष रूप से संतुलित और उत्तम बनाता है। पारंपरिक: कार्पी की फाइन मोस्टर्डा - कार्पी की फाइन मोस्टर्डा, इसके सुगंधित फल से विभाजित शेड के साथ, पार्मिज़ियानो को पूरा करती है, इसकी भव्यता और परंपरा को बढ़ाती है। बीयर: शानदार एक पिल्सनर बीयर या एक गोल्डन एले के साथ, जो पार्मिज़ियानो के फल ताजगी को पूरा करती हैं। वाइन: एक ताज़ा और फलदार सफेद वाइन जैसे पिग्नोलेटो या एक सॉविन्यन ब्लैंक के साथ आदर्श, या हलका लाल जैसे कि लाम्ब्रुस्को डी सोरबरा, जो पनीर के मिठास और नमकीनता का संतुलन बनाता है। ब्रेड: खस्ता ब्रेड या इंटीग्रल क्रोस्टिन के साथ उत्तम, जो पार्मिज़ियानो की भुरभुरापन को伴伴 करता है। अन्य संयोजन: उत्कृष्टता में नास्ट करना, या ताजे फल और मौसमी सब्जियों के सलाद में एक सौंदर्य के लिए उपयोग करना। अनुशंसित चाकू: पनीर के लिए एक बादाम चाकू का सुझाव दिया जाता है, पनीर को तोड़ने और इसकी भुरभुरी बनावट को बरकरार रखने के लिए।
मूल्य में कर शामिल है
पार्मिज़ियानो रेज्ज़ियानो वक्का बियंका मोडेनिज़े एक उत्कृष्ट डेयरी उत्पाद है जो केवल दुर्लभ वक्का बियंका मोडेनिज़े गाय के दूध से बनाया जाता है, जो पार्मिज़ियानो के उत्पादन के लिए आदर्श स्वदेशी नस्ल है, इसके वसा और प्रोटीन के बीच के सही संतुलन के कारण। यह पनीर, प्रेसिडिओ स्लो फूड, जैव विविधता और इतालवी परंपरा के संरक्षण का प्रतिनिधित्व करता है। 24 महीने की पकी हुई अवस्था में, यह एक विशिष्ट ऑर्गेनोलैप्टिक प्रोफाइल विकसित करता है जो परंपरा और गुणवत्ता का जश्न मनाता है। दूध: वक्का बियंका मोडेनिज़े का कच्चा दूध, प्रेसिडिओ स्लो फूड। ऑर्गेनोलैप्टिक विशेषताएं दृश्य: कठोर क्रस्ट के साथ पारंपरिक सिलेंडरिक आकार। हल्की पीली रंग की पनीर, बिना आंखों या छोटे आंखों के साथ। संरचना: स्पष्ट दाने, एक भुरभुरी और घुलनशील स्थिरता के साथ, 24 महीने पकी पार्मिज़ियानो की विशेषता। गंध और सुगंध: पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के नोट, एक फल भिन्नताशीलता के साथ जो केले और अनानास की सुगंध को पुनः संदर्भित करता है, जो पनीर को एक अद्वितीय ताजगी प्रदान करता है। स्वाद: स्वादिष्ट और अच्छी तरह संतुलित, प्राकृतिक मिठास के साथ जो नमकीन नोटों के साथ सामंजस्यपूर्वक मिलती है, एक नाजुक और घेरने वाला स्वाद बनाती है। पकने का वक्त: 24 महीने। अनुशंसित संयोजन शहद: लैवेंडर का शहद - लैवेंडर का शहद, अपनी फूलों की मीठास और नाजुकता के साथ, पार्मिज़ियानो के फल नोटों और केले और अनानास के पीछे के स्वाद को बढ़ाता है, जो उसकी नमकीनता का संतुलन बनाता है। मोती: संतरे के मोती - संतरे के मोती, उनके हल्की मीठी खटास के साथ, पनीर के ताजे फल के नोटों के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं, एक जीवंत और सुगंधित विपरीत पैदा करते हैं। जाम: नाशपाती और मोडेना आईजीपी बाम्बास्को का जाम - नाशपाती का जाम, मीठा और हल्का खट्टा, बाम्बास्को द्वारा समृद्ध, पार्मिज़ियानो के भुरभुरी संरचना के साथ मेल खाता है, उसकी मिठास और नमकीनता के बीच संतुलन को बढ़ाता है। जेली: रास्पबेरी का जेली - रास्पबेरी का जेली एक हल्का खट्टा और फलस्वरूप नोट लाता है जो पार्मिज़ियानो के दाने और स्वाद के साथ विपरीत होते हैं, एक ताजा और raffinata अनुभव प्रदान करता है। क्रीम: मोडेना आईजीपी बाम्बास्को और अंजीर की क्रीम - यह क्रीम, अंजीर की मिठास और बाम्बास्को की खटास के साथ, पार्मिज़ियानो के जटिल प्रोफाइल को पूरा करती है, इसकी नाजुकता और मिठास को बढ़ा देती है। शुद्धतम: जंगली ब्लूबेरी का शुद्धतम - जंगली ब्लूबेरी का शुद्धतम, इसके खट्टे और गहरे स्वाद के साथ, पनीर की ताजगी और फल नोटों को बढ़ाता है, स्वाद अनुभव को विशेष रूप से संतुलित और उत्तम बनाता है। पारंपरिक: कार्पी की फाइन मोस्टर्डा - कार्पी की फाइन मोस्टर्डा, इसके सुगंधित फल से विभाजित शेड के साथ, पार्मिज़ियानो को पूरा करती है, इसकी भव्यता और परंपरा को बढ़ाती है। बीयर: शानदार एक पिल्सनर बीयर या एक गोल्डन एले के साथ, जो पार्मिज़ियानो के फल ताजगी को पूरा करती हैं। वाइन: एक ताज़ा और फलदार सफेद वाइन जैसे पिग्नोलेटो या एक सॉविन्यन ब्लैंक के साथ आदर्श, या हलका लाल जैसे कि लाम्ब्रुस्को डी सोरबरा, जो पनीर के मिठास और नमकीनता का संतुलन बनाता है। ब्रेड: खस्ता ब्रेड या इंटीग्रल क्रोस्टिन के साथ उत्तम, जो पार्मिज़ियानो की भुरभुरापन को伴伴 करता है। अन्य संयोजन: उत्कृष्टता में नास्ट करना, या ताजे फल और मौसमी सब्जियों के सलाद में एक सौंदर्य के लिए उपयोग करना। अनुशंसित चाकू: पनीर के लिए एक बादाम चाकू का सुझाव दिया जाता है, पनीर को तोड़ने और इसकी भुरभुरी बनावट को बरकरार रखने के लिए।
