Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona कच्चे दूध से बनाया जाता है, जो उच्च उत्पादन और गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। 12 महीने की परिपक्वता के साथ, यह पनीर एक युवा पनीर की विशेषताएं बनाए रखता है, जो ताजा और कोमल स्वाद प्रदान करता है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो नरम और कम परिपक्व स्वाद पसंद करते हैं, जो युवा स्वाद के लिए भी उपयुक्त हैं। दिखावट: पारंपरिक बेलनाकार आकार, कठोर छिलका। हल्के पीले रंग का पनीर, बिना छिद्र या छोटे छिद्रों के साथ। बनावट: नरम और हल्की इलास्टिकता के साथ, अधिक परिपक्वता की तुलना में कोमल दानेदार संरचना। गंध और सुगंध: ताजा दूध की खुशबू, दही और क्रीम के संकेत के साथ, जो पनीर को मीठा और कोमल बनाते हैं। स्वाद: मीठा और कोमल, दूध के नोट्स और हल्की नमकीनता के बीच सुखद संतुलन के साथ, जो इसे युवा स्वाद के लिए भी विशेष बनाता है। सुझावित संयोजन: अकासिया शहद, नींबू मोती, स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट और मोडेना IGP बाल्समिक सिरका, नींबू की जैली, मोडेना IGP बाल्समिक सिरका क्रीम और जंगली फल, शुद्ध स्ट्रॉबेरी, तीन दिन की अमरेन, वीसबियर या लैगर बीयर, पिनोट ग्रिजियो या वर्डिचियो जैसे ताजे सफेद वाइन, सफेद ब्रेड या नरम फोकैसिया। शुद्ध रूप में स्वादिष्ट, या ताजा सलाद में मिलाकर या कच्ची सब्जियों के साथ हल्का और प्राकृतिक स्वाद के लिए। नरम पनीर के लिए चिकनी ब्लेड वाला चाकू उपयोग करने की सलाह दी जाती है, ताकि इलास्टिक बनावट बनाए रखते हुए साफ स्लाइस मिल सकें।